原创 “步步高升”芝麻虾，年夜饭一定要学会做，网友：这造型挺别致_美食料理

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2025-05-21 08:01:38

#“步步高升”芝麻虾，年夜饭一定要学会做，网友：这造型挺别致

在年夜饭的餐桌上，每一道菜都承载着对新年的美好期许，而“步步高升”芝麻虾，无疑是一道既能满足味蕾又能带来视觉惊喜的佳肴。

这道菜的创意，源于对传统食材的新诠释与组合。鲜嫩的虾肉，象征着生活的富足与美好；而层层递进的芝麻，则寓意着事业与生活的“步步高升”。当两者巧妙结合，便成就了这道寓意深远、造型别致的佳肴。

制作这道菜，虽需些许耐心与技巧，但步骤并不复杂。首先，将鲜虾去壳留尾，精心处理干净后，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制片刻，使其充分入味。接着，将虾肉依次裹上淀粉、蛋液，再均匀地滚上一层芝麻，每一步都需细致操作，以确保芝麻紧紧附着，形成那独特的“步步高升”效果。

最后，将处理好的虾放入油锅中，小火慢炸至金黄色，捞出沥油，即可装盘上桌。此时的芝麻虾，外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都是对味觉的极致诱惑。而那层层叠叠的芝麻，更是为这道菜增添了几分节日的喜庆与吉祥。

网友们纷纷点赞，称这道菜不仅味道鲜美，造型更是别致，让人一见倾心。在年夜饭的餐桌上，不妨尝试一下这道“步步高升”芝麻虾，让家人在品尝美味的同时，也能感受到你对新年的美好祝愿。