端午节临近

又到了一年一度

粽子甜咸博弈白热化的时候

粽子不仅可咸可甜

还可方可尖

粽子的“N”种形态

你知道几个

一起来了解

粽子的奇妙打开方式

天津炉粽子

外皮酥脆、内馅软糯香甜

内蒙古奶皮子粽子

奶香浓郁、酸甜交织

星空粽子

颜值爆表，让人一眼沦陷

……

粽子虽然美味

但也不能“狂炫”

如何健康吃粽子？

这些注意事项先提前预习

1

吃粽子 这些细节要牢记

控制食用量：粽子的主要原料是糯米，黏性大、不易消化。成年人建议一次吃1到2个小型粽子（50克左右）。如果是馅料丰富、个头较大的肉粽、蛋黄粽，更要减少食用量。

搭配有讲究：吃粽子时，可以搭配富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、西兰花，促进肠道蠕动；配上清爽的水果，像黄瓜、苹果，缓解油腻感；再来一杯清淡的茶水，如绿茶、薄荷茶，帮助消化。避免搭配高糖饮料、油炸食品，加重肠胃负担。

选对食用时间：建议在午餐时段吃粽子，经过一下午的活动，更利于消化。晚上肠胃消化功能减弱，应尽量避免食用，防止积食影响睡眠。

2

这些人群 吃粽需谨慎

心血管病患者：患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

糖尿病患者：吃了粽子以后也可能会造成血糖快速上升。

老年人和儿童：老年人肠胃功能衰退，儿童肠胃发育尚未完善，粽子的黏性容易导致消化不良，甚至造成吞咽梗阻，一定要少量食用，且在家人看护下进食。

3

粽子吃多了别慌 科学应对有方法

万一没忍住吃多了

出现胃胀、消化不良等情况

可以这样做

适当运动：饭后半小时，进行散步等舒缓运动，促进肠胃蠕动，帮助消化，但避免剧烈运动。

食用助消化食物：喝一些山楂水、酸奶，山楂能消食化积，酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群，改善消化功能。

合理用药：若症状较严重，可在医生指导下服用消化药物。健胃消食片适合脾胃虚弱引起的食积；消食健胃片针对饮食积滞效果较好；消化酶片则能补充消化所需的酶，适合消化功能差的人群。

@所有人

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健康享美食

监制丨陆毅制片人丨杨瑾策划丨荣梦岩编辑丨赵慧审校丨郭琪红

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