临县：青塘村里飘粽香传统产业焕生机_美食料理

创始人

2025-05-23 12:02:00

5月17日，走进山西青塘食品有限公司粽子包制车间，工人们正有条不紊地忙碌着，阵阵粽香扑鼻而来。只见她们熟练地将粽叶、糯米等材料变成一个个紧实精致的粽子。从包制、蒸煮到包装，每一个环节都被严格把控，确保了粽子的品质。这些粽子不仅传承着传统工艺的味道，更是青塘村特色产业的一张名片。

近年来，青塘村依托本地资源优势，大力发展粽子产业。通过标准化生产、规模化经营，不仅带动了当地村民就业增收，还让青塘村的粽子走向更广阔的市场。端午佳节临近，青塘村粽子订单量激增，生产线上一片热火朝天的景象。小小的粽子，承载着青塘村的文化底蕴，也编织着村民们的致富梦想，传统产业在新时代焕发出蓬勃生机。

刘生锋刘通摄

吕梁日报