湖南过端午,这座城市的节日气氛真的浓厚,那就是屈原投江的汨罗,现在正是龙舟赛举办的时间,2025汨罗国际龙舟赛(5.24-5.31),来这座城市可以看龙舟,打卡特色土菜哦。
来龙舟大看台看完龙舟赛,在吃一顿汨罗的当地的土菜,真是大大的满足。
美食推荐:汨罗粉蒸肉,属于汨罗的家常美味,一般都是节日的大餐,土猪肉和糯米一起蒸,糯米吸收了五花肉的油脂,五花肉蒸的透透的,吃起来入口即化,咸香滋味。
砂锅鱼肉,选用来自汨罗江水域饲养的鳙鱼,先菜籽油油煎,再原汤炖,吃起来鱼头肉嫩,汤鲜美,值得打卡的美味。
土锅鸭,选用的本地农家土鸭,做法是偏养生,里面有药材一起焖煮,鸭肉吃起来有药膳味,还带着浓郁的胶质感,鸭肉也细嫩。
藜蒿炒腊肉,这个季节的新鲜野菜藜蒿,清脆又好吃,搭配烟熏的腊肉一起炒,真是宝藏的下饭的神器菜。
蛋饺肉丸汤,手工制作的肉丸,和鸡蛋皮一起开汤,肉丸吃起来细嫩,蛋皮滑,汤里面放着红枣,自带甜味,是一家人都喜欢的味道。
梅干菜茄子,香气浓郁的农家梅干菜,搭配本地刚上市的紫色茄子,一起烧制,吃起来茄子粘糯,梅干菜香气闻着就能下三碗饭。
腊排骨炖酸菜,这种自带烟熏火燎滋味的腊排骨,直接搭配干酸菜一起,吃起来排骨扎实口感,酸菜吸收了腊排骨的油腻,下饭和下酒的好菜。
端午节,大家要周边游的,汨罗这座正是真是好玩又好吃!