在厨房里翻箱倒柜,总想着给家人换点新花样,但又担心吃得太油腻、太高糖,尤其是到了30岁以后,肚子一不留神就多出一圈。这时候,你可能需要一道简单、营养、还不怕胖的主食,今天分享的这款南瓜豆沙窝窝头,恰好满足了这些需求。
一、比馒头更软,比米饭更香,还不怕胖?
别小看了这道窝窝头,它看似朴实无华,实则大有讲究。和传统白面馒头比,它加入了新鲜蒸熟的南瓜,颜色金黄诱人,口感也更加松软湿润;而与米饭相比,它几乎不加油盐,吃起来少负担还更有饱腹感。
咬上一口,外层微弹、内馅绵甜,豆沙馅是用红小豆自己煮的,没加一颗糖,全靠南瓜天然甜味中和苦涩。整颗吃完也不会腻,反而让人胃口大开。
二、南瓜+豆沙,黄金搭档让你气色越来越好
30岁后的女性,既想控制体重,又不能亏待身体。窝窝头选用的南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维,不仅能稳定血糖,还能帮助肠道蠕动,久坐不动的上班族吃它刚好。而豆沙馅里的红小豆,是传统“排湿良方”,对女性水肿型体质尤其友好。
不仅如此,它们都是低脂肪、低升糖的天然食材,不会像面包一样含大量奶油和糖分,吃着放心,不怕胖。
三、做法简单,零厨艺也能轻松搞定
只要有蒸锅和一个碗,你就能在家做出一笼香喷喷的南瓜豆沙窝窝头。将南瓜蒸熟碾成泥,混入少量玉米面或燕麦粉,揉匀后包入自制或超市买的低糖豆沙,搓圆按个窝窝头小窝窝,中火蒸20分钟。
整个过程没有油烟,厨房整洁,出锅时香气扑鼻,小朋友抢着吃,老人也觉得不上火。
四、早餐、下午茶、夜宵都适合,瘦身期不怕饿
南瓜豆沙窝窝头不仅可以做正餐,搭配一碗小米粥或牛奶就是一顿饱腹早餐;也可以在下午饿了的时候来一个,既不会让血糖飙升,又能满足“嘴巴寂寞”的时刻;晚上当宵夜,也比泡面、饼干健康太多。
最重要的是,它低脂、低糖、高纤维,就算是减脂期,也能放心吃,让你越吃越轻盈、越吃越气色红润。
平凡食材,用心搭配,藏着不平凡的健康与滋味。南瓜和红豆的组合,朴素却滋养,简单却暖胃。这个年纪的我们,更懂得珍惜那些“吃了不后悔”的美食。