相信有不少吃货宝宝们
都是炸薯条的狂热粉丝
毕竟,这可是美式快餐的万能搭子
即使经常在汉堡身边当作陪衬
却一直深受大家的喜爱
成为了吃快餐的必点Top1
图源Home Cooked Harvest,版权归原作者所有
炸薯条有很多不同的形状,比如经典、波浪、卷曲或华夫饼;
炸薯条的烹饪方式也各不相同(花生油、菜籽油和牛油);
炸薯条的调味料影响也十分大(比如盐分的比例);
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那么北美这么多快餐店,哪家薯条最好吃呢!?近日就有网友调查并吃遍10+快餐店,选出了新一轮薯条排行榜,让我们一起来看看有没有漏掉你的爱
No.13
In-N-Out
以下图源yahoo,Delish,版权归原作者所有
In-N-Out 汉堡因很多方面而备受推崇,但他们的薯条却不是其中之一。
这家连锁店以用新鲜土豆制作薯条而自豪(不少网友看到他们在餐厅切土豆!)。但他们对新鲜度的承诺损害了最终产品。
这里的薯条总是软塌塌的,口感欠佳。
No.12
Shake Shack
Shake Shack 拥有制作好薯条的要素:薯条呈波浪形,非常酥脆,调味得当。
但他们炸薯条的“油”用的不好,网友表示“我不确定是他们在炸锅中使用的大豆油本身还是他们的烹饪技术,但每一批 Shake Shack 薯条尝起来都像腐臭的烹饪油脂。他们的炸鸡也是如此。”
No.11
Hardee's/Carl's Jr.
这家汉堡连锁店用“天然切割”版本替换了他们的经典快餐式薯条,这种薯条更厚,土豆皮完整无损。
虽说宣传中表示很好吃,实际体验过后酥脆度欠佳。
No.10
塔可钟
塔可钟可能不卖汉堡,但他们在过去六年里时不时提供过限量版的薯条。
他们的玉米片薯条一直以来吸引了一批狂热追随者。这些薯条的与众不同之处在于塔可钟的招牌调味料混合物。它芝士味浓郁、香料味十足、吃起来格外酥脆鲜美。
No.9
Arby's
Arby's 是少数几家提供卷曲薯条的快餐店之一,没有像大多数快餐店那样,复刻经典的薄切法式薯条,因此获得了加分。
不过,它们的油炸技术和调味料混合物会在舌头上留下一层难闻的、难吃的薄膜。这意味着必须在吃完最后一口后立即刷牙,不然就会粘在牙上。
No.8
汉堡王
汉堡王的薯条还不错。它们够脆、够咸、味道也不错。类似于其他快餐店中经典薯条的加厚版本,吃起来更加满足。
虽然很少特意去吃,但每一次都不失望。
No.7
Wendy's汉堡
通常,我们对带皮薯条持怀疑态度。它们往往切得太大,而且永远达不到合适的脆度。
但Wendy's薯条不一样,它口感实在,外酥内软,算是十分惊艳的一款。
No.6
Five Guys
Five Guys 的薯条比其他家的都有特色,先用花生油炸,撒上盐或大量的调味料。每份薯条都装在 12 盎司的杯子里,另外还附送一些薯条,放在随附的纸袋里。
整体味道不差,不过不少网友反映吃多了过咸,比平时吃的油腻一些。可能是调料粉的原因,吃多了有点油腻。
No.5
Chick-fil-A
Chick-fil-A薯条是华夫饼的形状,不少人认为它家薯条可以最大程度地保持酥脆,还能蘸上各种酱料,十分诱人。
吃起来咸度适中、也不油腻,嘎吱嘎吱的口感深受大家喜爱。
No.4
Raising Cane's
Raising Cane's 的菜单并不像我们所说的那么丰富。所以,无论你点什么套餐,你最终都会在篮子里看到他们的波浪薯条。仿佛成为了万能搭子。
不过所幸这家薯条并不让人失望,如果加上一份 Cane's 酱汁,简直是完美CP!
No.3
Del Taco
网友测评认为:没有哪种波浪薯条的味道能比 Del Taco 的更好!
酥脆、蓬松、咸味恰到好处。而且它们没有陈旧煎炸油带来的难闻余味。
No.2
麦当劳
之前有CasinoReviews.net 一项针对美国各地2,000人的调查发现,大多数州的人更喜欢麦当劳的薯条。有32个州一致认为麦当劳的薯条是最好的。加州就是其中之一。
有传言说,麦当劳起初使用牛油(没错,就是牛油火锅那种油)炸薯条,所以非常受欢迎。
后来由于安全原因,为了减少饱和脂肪酸,于是他们将牛油换成了植物油,但是依然加入了牛肉味调料,所以麦当劳经久不衰!
麦当劳的薯条外脆内软,调味一绝。土豆被切成理想的大小和形状,几乎是完美的。
No.1
Checkers/Rally's
有匹黑马赢得第一名:Checkers(或 Rally's,取决于大家住在哪里)。
这家连锁店的薯条是用啤酒裹面糊,并用咸香可口的香料混合物调味。它们非常香脆,味道鲜美,令人非常满意。吃一次就会被惊艳到,推荐大家尝试。
这波测评大家又怎么看呢?有漏掉了你最喜欢的炸薯条吗?评论区分享一下!
文字 排版 | 番薯
图片 | 部分来自网络,