清新美味，健康养生——芦笋炒百合的制作秘籍
创始人
2025-05-30 01:21:57
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1. 准备食材
主要食材：芦笋、百合。调料：食盐、鸡精、水淀粉。2. 烹饪步骤步骤一：焯水处理将芦笋和百合放入沸水中焯烫约30秒左右。在水中加入少许食盐和油，这样可以使蔬菜保持鲜亮的绿色，并去除部分草酸和杂质。焯烫后迅速捞出，沥干水分备用。步骤二：翻炒调味在锅中加热适量的油，将焯好的芦笋和百合倒入锅中，用大火快速翻炒均匀。加入适量的食盐和鸡精进行调味，继续翻炒至食材充分吸收调料的味道。步骤三：勾芡出锅最后，加入适量的水淀粉（用水调匀的淀粉）进行勾芡，使菜肴更加滑嫩可口。快速翻炒均匀，待汤汁略微浓稠即可关火出锅。
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