鼎泰丰退出宁波市场，已关闭大陆18家门店_美食料理

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2025-05-30 16:41:55

鼎泰丰在其官方微信公众号宣布，因品牌运营调整，位于宁波国金中心的门店将于5月28日起停止营业。据公开资料显示，鼎泰丰在宁波地区仅有这一家门店，此举意味着鼎泰丰正式退出了宁波市场。

目前鼎泰丰在大陆地区的门店仅剩下14家，分布在上海、广州、杭州、苏州、无锡、深圳等6个城市。

截至目前，鼎泰丰在大陆已关闭了18家门店。鼎泰丰在大陆的门店有两家运营主体，分别是北京恒泰丰餐饮有限公司和上海广成餐饮管理有限公司。

公开资料显示，鼎泰丰于1958年创立，是中国台湾的品牌，主要经营中式餐品，其中又以小笼包最为有名。自2001年进入中国市场以来，鼎泰丰逐步扩展，成为高端中式餐饮的代表品牌。

根据大众点评的数据，上海鼎泰丰各大门店的人均消费普遍在140-150元；无锡鼎泰丰（恒隆店）的人均消费大约为129元。

然而，近年来随着消费者趋于理性，高端餐饮市场遭遇寒冬。根据尼尔森IQ中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》报告，43%的中国受访者表示将严格控制整体花费，37%的受访者则表示将改变消费方式，寻求性价比更高的产品。

来源：大众网、中国商报、界面新闻