华声在线讯（通讯员 阎军)5月21日晚，长沙顺天凯宾斯基酒店以一场别开生面的“非公开、不设剧透”厨房派对，为酒店 11 周年庆典奏响精彩前奏。这场名为“祈顺的深夜厨房”的活动，虽名字低调内敛，却在现场气氛营造、菜品精心配置以及空间独特设计上，尽显先锋、隐秘与反差魅力，为到场宾客带来一场前所未有的美食盛宴。

当晚，宾客们陆续抵达酒店。现场没有常规的签到环节，也没有繁琐的流程安排，只有工作人员轻声引导：“请跟我来。”宾客们跟随指引，穿过后场，步入原本不对外开放的厨房区域。当真正踏入用餐场地时，大家才惊讶地发现，这场独特的私宴竟藏身于厨师日常操作的核心地带。

走进厨房，仿佛进入了一个暗场光影交织的私宴空间。原木桌椅错落有致地铺展开来，搭配上蔬果与花艺的混搭装饰，宛如一场刚从农贸市场汲取灵感的美学实验，充满了生活气息与艺术美感。柔和的灯光聚焦在桌面上，四周仍能隐隐听见锅铲翻炒的声音，整个场景仿佛让人误入了一部深夜美食剧集的拍摄现场，沉浸感十足。

此次“祈顺的深夜厨房”活动，绝非一次普通的中餐升级体验，而是一场跨文化的味觉盛宴。担当此次美食创作的，是两位风格迥异却又极具个人魅力的大厨。

Danny，华裔马来西亚人，拥有深厚的西餐背景与扎实的粤菜功底，对菜品的平衡与细节把控精准到位;罗师傅，地地道道的湖南人，深谙湘菜精髓，是辣度、鲜味与烹饪技艺的绝对掌控者。

两位大厨强强联手，精心制定出一套专为“深夜厨房”首秀打造的菜单，同时也标志着祈顺中餐厅焕新升级后的首批明星菜式正式亮相。菜单从冷拼开始便充满惊喜，金枪鱼、雪燕与辣椒香的巧妙混搭，瞬间打破传统味觉常规，为宾客带来全新的味觉冲击。中段菜品更是精彩纷呈，时尚小龙虾清汤搭配 5J 火腿，汤体清亮，火腿的轻咸与汤的鲜美相互交融，层次丰富;随后，粤式的细腻与湘味的热烈在餐桌上轮番上演，一道酸汤花胶公以酸爽开胃，一道剁椒老鼠斑则完美展现地道湘菜技艺，令人回味无穷。

作为整套菜单的轻盈收尾，一杯特别调制的“贝利尼”冰沙惊艳登场。这款冰沙以意大利普罗塞克法定产区的桃红起泡酒为基底，灵感源自威尼斯经典贝利尼鸡尾酒。酒液经过冷萃处理制成冰沙，果香与气泡完美交织，轻轻唤醒味蕾的最后一层柔光，为这场美食之旅增添了一抹浪漫色彩。

而此次活动的真正压轴之作，当属那块令人惊艳的“湘”味黑森林蛋糕。这款蛋糕由长沙顺天凯宾斯基酒店原创设计，在凯宾斯基酒店集团“黑森林蛋糕巡礼”全国评选中，从 19 款作品中脱颖而出，成为三款优胜作品之一。它既保留了德式蛋糕严谨的架构，又大胆融入湖南的辣感与果香。一口下去，甜中带辣，酸中透亮，回味中既有烟火气的温暖，又有土地感的质朴，仿佛是一场经典与地域、秩序与野性之间的悄声对话，令人陶醉其中。

“祈顺的深夜厨房”不仅仅是一顿晚餐，更是一场循序渐进的深夜叙事。宾客们的情绪在味蕾的层层触动下慢慢酝酿，直至悄然收尾，留下无尽的回味。

目前，这场藏于厨房深处的秘密邀约已正式开放预约。此次活动专为那些醉心于美食、见多识广的美食老饕而设，真正懂得美食的人，自会找到通往这场独特美食盛宴的入口，共同开启一场难忘的味觉之旅。

责编：夏 博

一审：黄爱民

二审：蒋俊

三审：蒋宇

来源：华声在线·网站