一年一度的端午节当然少不了吃粽子，毕竟端午节作为我国中国四大传统之一的节目。

每年都会在这一天享受美味的粽子，最重要的是大家对于粽子的馅儿有不同的想法。

就比如说南方人喜欢吃咸的粽子，而北方人喜欢吃甜的。

但在最近两年时间两个完全不同的地域开始有了互相的促进，互相尝试到了不同口味的粽子。

但是在粽子的存放上其实也很讲究，一般来说家里人多的话都会提前几天在家里包粽子。

这样一来吃不完的粽子也可以送给亲朋好友。而有的住在大城市的就享受不到这种待遇了，吃的都是街边卖的速冻的,那问题来了怎样能够更好地存放粽子呢？

端午节一年就一天，一包包几百个粽子,所以一定要注意存放问题，只要是能够适当的存放粽子，那别说一年了，两年后的端午节也可以使用。

但是还是要建议大家如果家里人少的话，尽量少包一些粽子，买一些粽子过过意思就好了，毕竟吃不完放冰箱总会出现细菌。

正常人来说都觉得是不完的放冰箱就可以了，所以大家都会将包好的粽子先经过煮熟之后放凉放到冰箱。

这样的方式也是最简单的方式，就这样将煮好的粽子直接放到冰箱进行冷冻，其实是大家对粽子的存放方法有些误解，吃不完的粽子千万不要再放冰箱了。

一般来说糯米粽子比较多，但是糯米粽子是最容易出现变坏的反应的，因为糯米中含有支链淀粉而质炼淀粉。

在零下摄氏度就会发生回升反应，所以这也导致口感变得极为差，如果放在冰箱之后再去煮熟蒸熟就失去了不少的口感，甚至还会出现夹生的情况。

再一方面就是因为冰箱冷藏气温太低了，所以就会导致种植内部的水分流失，明明是很软糯口感的种子，在拿出来就变得非常风干发硬。

还有一方面是如果没有保鲜袋或者隔空袋抽空存放的话，就会导致粽子在煮熟之后出现有异味的情况。

毕竟冰箱里面什么剩饭都会放，直接裸露放在冰箱里就会吸走冰箱的异味，严重影响了粽子有的清香口感，而且最重要的是再解冻的时候分会特别多，严重影响了粽子的口感。

所以种种迹象都表明存放粽子不应该直接只放在冰箱的冷冻，因为有部分网友表示自己在冷冻里存放的粽子，在拿出来的时候发现了变质的情况。

令他心疼的是自己包了上百个粽子，现在全部都不能食用实在是太浪费了，所以交给大家一个好方法，只要能够保存好，放个一年都不是问题想吃的时候拿出来解冻一下就可以了。

确实粽子南北方口味非常不同，北方人都比较喜欢吃甜的粽子，而南方人喜欢吃肉馅粽子，但是在存放方法上也有不同的争议，但家市面上见到的粽子是不是都会有一个一根绳绑紧。

虽然长相不好看，但是能够完美的包裹住不让米在煮熟的时候露出来。

包好的粽子放到电饭煲中，按照煮粥的时间煮两个小时，煮好之后把火关调焖半个小时口感最佳。

而包好的粽子在拿出来的时候需要先放凉，随后用一次性抽真空的将其表面的水分和空气抽走。

随后这样才能更好地密封保存，或者是使用一些一次性塑料膜包好隔离冰箱的冷冻层，这样的话也避免进入异味和细菌。

抽空好的粽子就可以直接放到冰箱里冷冻保存，这样的保存时间会更久一点，也不会影响到下一次吃的口感。

当然还是要告诫大家，每个人体质不一样，如果包得多的话，尽量快速吃完，毕竟放在冰箱里也不是一个事儿，他可能会占地方也可能会是拉肚子。

一般来说，冷冻的粽子如果想要第二天吃的话，可以提前一天拿出来放到冷藏。

这样的时候第二天可以直接中途使用，并不会影响到口感，跟刚包出来的一样，提前消冻也是完美保存粽子的一个好方法。

别看还是在冰箱里冷冻粽子，其实上隔绝一层塑料膜和抽脂袋也有着非常大的相差之处！

将其隔离空气中的异味也可以大大减少细菌进入，这样的话也能够保证大家的身体不受到影响。

如果长期使用一些冰箱里，串味的食物也有可时会导致致癌，这种情况都是现实中时时刻刻发生的。

最重要的是大家在冰箱中尽量少放一些剩菜，也少吃一些隔夜菜，也是为我们大家的身体安全着想。

不过今年的端午节在粽子上也有了不少的讲究，大家一定在街边见过贩卖很便宜的粽子，一开始大家还以为自己捡了便宜，但其实上这就是轻轻松松地将危害物吃进自己的肚子里。

市面上不少商家为了能够减少成本，就将硼砂加入到粽子中硼砂能够将粽子吃起来更加软糯，但是对于人的身体来说，伤害性极大。

表面上看起来和盐没什么区别，但是硼砂在工业上有不少的贡献，就比如说大家在医院或者诊所会看到硼砂是用于清洗一些脚气或湿疹。

这样的东西吃进肚子里不敢想象会有什么的负面反应，而大家还是肉眼看不出来，尝也尝不出来，只能通过检测去看一下种子是否含有硼砂！

事实上，如果一个成年人使用一到3克的硼砂，就会严重地发生中毒反应！

对此大家对这件事情有什么看法？

信息来源：

2024-11-14 09:34 台海网 煮粽子的水中竟添加有毒“硼砂”，还拿到市场卖！南安一男子被移送公安

吃不完的粽子能保存多久？专家提醒，这种情况是变质了→光明网2025-05-31

广州监督抽查86批次粽子全部合格，“三看”技巧助你买粽广州日报2025-05-29

好吃却可能惹出大麻烦，警惕粽子里的“隐形刺客”京报网2025-05-31

粽子吃不完放冰箱可以保存很久？科学辟谣2021-06-22