学会这道开胃清爽的料理，帮你拯救因炎热而“消失”的好胃口~_美食料理

创始人

2025-06-01 14:02:14

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天气渐渐热起来，食欲往往容易受到影响，别愁，今天就跟大家分享一道拯救高温食欲的快手菜——开胃清爽的捞汁小海鲜！

每一口海鲜都裹满了鲜美的捞汁，肉质饱满、鲜嫩弹牙，柠檬的清香、小米辣的微辣，大蒜和香菜的独特香味完美融合。一口一个根本停不下来，瞬间让人食欲大增，一起动手做起来吧！

捞汁小海鲜

食材准备

海鲜：花螺、大花蛤、小花蛤、虾、八爪鱼（可根据个人喜好选择4-5种）

配料：生姜、香葱、大蒜、小米辣、香菜、柠檬

调料：海鲜捞汁、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、食用油

做法步骤

1.处理海鲜。

将花螺、大花蛤、小花蛤洗净后放入盐水中浸泡，让其吐出泥沙；基围虾洗净后挑出虾线；八爪鱼洗净后切成小段。

2.焯水。

3.调制捞汁。

4.装盘浸泡。

完成

取出冷藏后的捞汁小海鲜

一股鲜香酸辣的味道扑鼻而来！

檸檬香菜食慾高溫泥沙酸辣香蔥蠔油小段大蒜大花蛤海鮮花螺小花蛤撈汁

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