葡萄酒的年份重要吗？
创始人
2025-06-03 19:22:04
0次
葡萄酒年份指葡萄采摘年份，其重要性需辩证看待，具体如下：
- 影响葡萄酒品质：气候影响葡萄生长。温暖干燥年份，葡萄成熟度高，酿出的酒酒精度高、果味浓郁；凉爽潮湿年份，葡萄酸度保留好，酒的酸度偏高、风味清新。如波尔多 2010 年气候理想，葡萄酒品质高、陈年潜力强；2013 年气候不佳，酒质明显逊色 。
- 不同类型敏感度不同：具有陈年潜力的优质葡萄酒，如波尔多列级庄、勃艮第特级园等，年份对品质影响大，优秀年份酒风味复杂、价值高。而日常平价葡萄酒注重新鲜果香，酿造工艺标准化，年份对其品质影响小，消费者更关注性价比和即时口感。
- 依消费者需求而定：收藏投资者看重年份，优秀年份酒品质好、升值空间大，像 1982 年波尔多木桐酒庄葡萄酒。日常饮用者则更关注口味偏好，选清爽果香酒款时不必纠结年份，如新西兰马尔堡长相思干白。
总之，葡萄酒年份的重要性因酒的类型和消费者需求而异，了解这些能助我们选到心仪美酒。
相关内容
热门资讯
2025四川国际美酒博览会将于...
6月5日，2025四川国际美酒博览会新闻发布会举行。发布会现场，中国酒业协会副秘书长刘振国介绍202...
豆腐和西红柿是绝配，教你神仙吃...
大家好呀！今天要跟大家分享一道让我家餐桌秒变"战场"的神仙菜——西红柿炖豆腐！每次做这道菜，我家那位...
芒种养生，主打一个“清”字！这...
今日芒种 芒种插秧谷满尖 水国芒种后，梅天风雨凉。 2025/06/05 农历 五月初十 作...
北疆微评｜传承与创新 陕坝味道...
◆评论员 王丰 一方水土养育一方人，一方饮食滋养一方文化。 近年来，内蒙古杭锦后旗打造“陕坝味道”区...
身在外地也能尝广西风味，地道香...
广西，这片神奇的土地，不仅以"山水甲天下"闻名，更以独特的美食文化征服了无数吃货的心。如今，广西美食...
@考生家长：三餐这样搭配，给考...
高考将至。备考期间，孩子的大脑如同高速运转的处理器，需要优质蛋白、缓释能量和关键营养素的支持。 许多...
泡石榴用什么酒最好呢？选对酒轻...
不少朋友都爱在家自己泡果酒，好喝又有趣，石榴酒就是很多人的心头好。那泡石榴究竟用什么酒最好呢？今天咱...
原创 “...
“端午到，阳气升”，老话儿说得在理儿！这端午一过，天气越来越热，阳气也跟着往上窜。可要是这时候不补补...
芋头排骨新吃法！江西酒糟芋头蒸...
在江西的农家灶台间，酒糟芋头蒸排骨是一道承载着岁月醇香的传统美味。这道看似简单的蒸菜，却完美诠释了江...
零失败的万能凉拌汁，做凉菜不求...
在炎炎夏日，或是日常的餐桌上，凉拌菜总是能以其清爽的口感和丰富的食材搭配，给人带来别样的味觉享受。想...
风油精味软糖引热议！超市回应：...
风油精都用过 风油精味的软糖 你吃过吗 近日，一超市推出的一款 “风油精风味爆浆软糖” 在网络引发热...
牛肉腌制 “翻车”？保姆级教程...
牛肉怎么腌才不硬不柴？教你正确做法，牛肉软嫩不塞牙，入味好吃 牛肉营养丰富，咋做都好吃，但是牛肉不同...
羊肉炖制秘诀：口感鲜嫩，无腥味...
羊肉作为冬季的滋补佳品，因其独特的口感和营养价值而备受喜爱。然而，许多人在烹饪羊肉时都会遇到一个问题...
“甜蜜”东莞，盛夏如约而至
夏蝉声声鸣，枝头荔枝红。进入6月，东莞各镇街荔枝园里荔果满枝、甜香四溢。头茬荔枝已成熟上市，妃子笑、...
原创 武...
那天去市里办事，结束时天色已晚，拖着疲惫的身躯实在不想再费神做饭，便打算随便吃点。想起上次在双马附近...
原创 2...
“时雨及芒种，四野皆插秧”，当太阳抵达黄经75度，《礼记》中仲夏之月，盛德在火的物候如期而至。 芒种...
星巴克×史努比联名火爆上线，品...
星巴克与史努比的联名活动如同一阵清风，吹进了无数消费者的心田。这场联名不仅唤醒了人们的味蕾，更在社交...
筱面丸子的详细制作方法，外皮韧...
筱面丸子是一道美味的家常美食，以下是两种不同口味的筱面丸子做法，供您参考： 一、土豆筱面丸子 准备...