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5月31日，山西面食争霸赛方山专场在孝义市高阳镇临水村火热开启，2025和美乡村足球超级联赛全国赛（山西赛区）在孝义市职业教育中心体育场持续开赛，这场以美食为媒，以足球之名相聚，融合方山深厚面食文化底蕴的美食盛会，为四面八方的游客带来一场视觉与味觉交融的饕餮盛宴。

走进临水村活动现场，这里香味扑鼻，展台上的方山美食琳琅满目，令人目不暇接。劲道爽口的碗凸、汤汁鲜美的抿尖、精细小巧的蒸燕、手握握和合愣则配上现场制作的独门卤汁，瞬间唤醒来往游客的味蕾，在这里方山美食大放异彩。只见技艺精湛的大师们揉面、切面、烹饪，动作一气呵成、行云流水，尽显粗粮制作的匠心。美食的香气裹挟着浓郁的烟火气，为山西美食争霸赛增添了斑斓色彩。

同期: 孝义市民 赵丽娜

吃得今天的这个是方山的擦尖儿，我们孝义也有擦尖呢，但是他这个不同的是什么呢？方山的擦尖儿是它用那个冻山药（土豆）做的，我们这儿的擦尖儿是也有那种杂粮的红面、豆面这些，它这个吃起来就是颜色不一样，就是更劲道一些，重点是物美价廉。

同期:方山美食商户 岳锦萍

我们已经销售了两个多小时，卖出了180多份，很开心我们方山的手握握能走出方山，受到孝义人民的欢迎。

同期:孝义市餐饮协会会长 李贤良

欢迎来到我们山西面食争霸赛，在我们孝义临水村的方山县专场，这次带来了20样我们方山的美食特色，在这20个美食特色里边儿，我们都全部采用6元的这种低价，让所有的顾客感觉到实惠，而且我们所有的美食都是现做现卖，现场反映特别良好，欢迎我们方山县的美食以后经常能走进我们孝义，让我们孝义的人民能够更多地品尝我们方山的美食特色。

山西美食争霸赛方山美食大放异彩，在村超全国赛山西赛区方山精彩节目轮番上演。当日下午大赛揭幕战在隰县小西天和兴县蔡家崖间打响，兴县蔡家崖队以压倒性优势取得首胜，夺得开门红。活动现场，来自全省各地的球迷前来助威，现场呐喊声、欢呼声此起彼伏。赛事间隙，《器乐联奏》《美丽方山舞起来》《土豆情》等歌舞表演轮番上演，民俗感浓厚的表演，展现了方山民俗魅力，向现场的观众和运动员们展现了方山古韵与现代交融的城市形象。赛场外，来自方山的非遗特产文创产品和农特产品也“助阵”村超，让观众在感受足球激情的同时领略非遗文化的独特魅力。

同期:方山县文化馆公益培训舞蹈学员 吴改梅

今天很荣幸参加2025和美乡村足球超级联赛山西赛区方山专场演出，很开心以舞蹈的形式向电视机前以及现场的观众朋友推荐方山，展示方山的独特魅力，助力“四宜”方山建设，加油！

记者：李先先秦国蕊

播音：高燕华

制作：高奋勤