原创法式炖鸡加入苹果，酸甜鲜香直击味蕾，没试过别说不喜欢！_美食料理

创始人

2025-06-04 07:23:32

今儿咱来做道洋气又美味的法式苹果炖鸡。

鸡腿肉鲜嫩，苹果甜脆，加上洋葱、黄油和各种香料，那味道，绝了！

制作步骤

鸡腿肉用黑胡椒、盐腌一下，表面撒点面粉。

锅里放黄油，把鸡腿肉正反面煎得金黄，盛出备用。

再用点黄油煎苹果和洋葱，简单上色就行。

把煎好的苹果、洋葱放回锅里，加点白兰地或苹果酒、肉桂粉、百里香，小火炖煮30分钟，或者放烤箱160度烤30分钟。

炖好的鸡肉又嫩又多汁，苹果的甜味和酒的香气全进去了。咬一口，先是鸡肉的鲜美，再是苹果的甜，还有黄油的浓香，各种味道在嘴里混合，老好吃了！

这道法式苹果炖鸡体现了法国人对美食的追求。他们喜欢用水果和酒来调味，让菜肴更丰富、更有层次。这也是法国饮食文化的一种体现。

鸡腿肉两个，苹果一个，洋葱半个，黄油适量，白兰地或苹果酒少许，肉桂粉、百里香适量。炖煮时间大概30分钟，要是用烤箱就烤30分钟。

这道法式苹果炖鸡做法不难，但味道很独特。它不仅好吃，还能让你感受到法国美食的魅力。大家不妨试试，相信你一定会爱上它的！记得炖的时候火别太大，不然容易糊。炖好后，可以撒点欧芹碎装饰一下，更漂亮哦！