“南山荔枝”妃子笑今日开摘糯米糍、桂味6月中旬陆续上市_美食料理

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2025-06-06 10:44:07

已经成熟的妃子笑荔枝压弯枝头。

深圳新闻网2025年6月6日讯（深圳特区报记者王志明文/图）今日，深圳首个获得国家地理标志保护产品“南山荔枝”妃子笑率先开摘销售。“南山荔枝”糯米糍、桂味预计6月中旬陆续上市。记者从南山区西丽果场获悉，该果场于本周末开放入园采摘体验活动。

昨天，记者在西丽果场看到，成片的荔枝林已缀满青色果实，摇曳在夏风中。西丽果场农艺师曾亚妮介绍，相较于去年，今年南山荔枝坐果率大幅度增长。预计今年西丽果场的荔枝产量为350吨，全区荔枝总产量可达5000吨，较往年丰产。

西丽果场作为“南山荔枝”核心产区，所管理的荔枝生产基地包含西丽本部（牛成）基地、南山荔枝月亮湾示范园以及荔林示范园，总共涵盖约2万棵荔枝树。今年基地预估可产妃子笑约5万公斤、桂味和糯米糍各约15万公斤。相关售卖安排，将在微信公众号“南荔王西丽果场” 同步上线。

在近期举办的南山荔枝拍卖会上，99棵树龄超百年的古树，吸引了40余家企业参与竞拍并100%成交，标志着南山荔枝从传统农业向“文化IP+科技赋能”的现代化产业范式跃迁。

据了解，“南山荔枝”是深圳市首个国家地理标志保护产品，其糯米糍、桂味、妃子笑等品种以“焦核率高、可溶性固形物含量优”的品质特征享誉全国，其中糯米糍品种果肉饱满、甜度出众（可溶性固形物含量超24%），果核极小，可食率高达81.5%。

在刚刚结束的2025年文博会上，“南山荔枝”IP形象“小糯”“小桂”“小妃”首次亮相，推动地理标志产品从农产品向文化符号转型。