吕文扬与元诚制作绿豆糕
蝉鸣声穿透纱窗，将盛夏的燥热带进屋里。吕文扬和元诚坐在地板上，面前的竹筛里堆满了深绿色的绿豆，颗颗饱满圆润。“泡发绿豆得用温水，这样能快些。” 吕文扬边说边往筛里倒水，绿豆在水中翻滚，泛起细小的气泡。元诚蹲在一旁，用手轻轻搅拌，“听说要泡到豆皮能轻松搓掉才行。”
八小时后，吸饱水分的绿豆变得胖乎乎的。元诚戴上手套，抓起一把绿豆，轻轻一搓，豆皮就飘了起来。“这活儿看着简单，还挺费神。” 他笑着抱怨，指尖沾满了滑溜溜的豆皮。吕文扬则将去皮的绿豆沥干水分，放入蒸锅中，“大火蒸半小时，蒸得越烂，做出来的绿豆糕越细腻。”
等待的间隙，两人坐在风扇前休息。元诚擦了把汗，翻出手机搜索绿豆糕的配方，“除了白糖，要不要加点黄油？能增加奶香味。” 吕文扬点头赞同：“再放点麦芽糖，口感会更软糯。”
蒸好的绿豆一碾就成泥，在搅拌机里打成了细腻的糊状。元诚将黄油放入不粘锅中融化，黄油在高温下发出 “滋滋” 的声响，散发出诱人的奶香。吕文扬倒入绿豆泥，接着加入白糖和麦芽糖，用木铲不停翻炒。绿豆泥在锅中咕嘟咕嘟冒泡，逐渐变得浓稠，蒸汽裹挟着甜香，弥漫了整个厨房。
“可以关火了！” 当绿豆泥能成团不粘手时，吕文扬赶紧提醒。元诚将炒好的绿豆馅盛出，放在案板上晾凉。两人把绿豆馅分成均匀的小块，塞进精美的月饼模具里。“用力压，花纹才清晰。” 元诚一边示范，一边将模具倒扣，一个印着吉祥花纹的绿豆糕就成型了，表面光滑，泛着淡淡的光泽。
绿豆糕整齐地摆放在青花瓷盘里，还带着微微的热气。元诚迫不及待地咬了一口，细腻绵密的口感，伴随着淡淡的清甜在口中散开，“太好吃了！比外面买的还香！” 他眯起眼睛，露出满足的笑容。吕文扬也尝了一块，绿豆的清香和黄油的奶香完美融合，“配上一杯凉茶，正好解暑。” 窗外的蝉依旧在鸣叫，而屋内，两人在这绿豆糕的香甜中，度过了一段清凉又惬意的时光。
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