宁夏葡萄酒发展势头强_美食料理

宁夏葡萄酒发展势头强

创始人

2025-06-09 12:03:44

数据来源宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会、京东超市、京东消费及产业发展研究院

宁夏牛羊肉、奶制品、冷凉蔬菜等农产品畅销国内外，葡萄酒也声名鹊起，成为宁夏对话世界的“紫色名片”。如今，宁夏已成为我国最大酿酒葡萄集中连片产区和酒庄酒产量最多产区，“葡萄美酒夜光杯”从诗中走向生活。

美酒源自“好风土”。巍巍贺兰山，滔滔黄河水，令宁夏少了风沙之害、多了灌溉之利。加之宁夏贺兰山东麓拥有土壤矿物质丰富、气候干燥少雨、日照充足、昼夜温差较大等优势，产区种植酿酒葡萄的条件得天独厚。

美酒源于“勤耕耘”。近年来，国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会等国家级平台落户宁夏，多个部委为宁夏量身定制扶持政策，助力葡萄酒产业创出更大品牌、走向更大市场、迎来更大成功。宁夏带动葡萄酒成为富民产业，集中建设195公里酿酒葡萄种植长廊，推进40余万亩荒滩地变成“新绿洲”，推动酒庄绿化和防护林建设。

美酒需下“笨功夫”。宁夏坚持“小酒庄、大产业”、种酿销一体化的“酒庄酒产区”发展模式。随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景，宁夏被寄予引领中国葡萄酒“当惊世界殊”的厚望。放眼未来，宁夏应进一步支持葡萄酒产业精耕细作、持续发展，坚持产业发展与生态治理紧密结合、国际标准与宁夏特色统筹兼顾、“引进来”与“走出去”双轮驱动，在拓展产品销路、强化产业标准、讲好产区故事、带动共同富裕等方面下足功夫，走出一条生态保护与高质量发展协调统一的特色优势产业发展道路。

来源：经济日报

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