马上要进入高考时节，要给孩子准备好早餐，今天给大家推荐一下，备战高考。

第一道：燕麦香蕉饼

这个特别适合挑食的孩子，香蕉的甜味能盖住燕麦的糙感，我女儿连吃三天都不腻

准备材料：即食燕麦片100克、熟香蕉2根、鸡蛋1个、牛奶50毫升

香蕉用叉子压成泥，和燕麦片、鸡蛋、牛奶搅匀，静置10分钟让燕麦吸水

平底锅不用放油，舀一勺面糊摊成小圆饼，看到表面起小泡就翻面两面煎到微微焦黄出锅，软软的有香蕉香味，配杯豆浆就是完美早餐

第二道：紫薯奶酪卷

紫薯富含膳食纤维，搭配奶酪补钙，这个组合我儿子能吃三个

材料：紫薯300克、手抓饼2张、奶酪碎50克、芝麻少许

紫薯蒸熟压成泥，加两勺牛奶搅匀更顺滑

手抓饼解冻后铺满紫薯泥，撒上奶酪碎，像卷寿司一样卷紧切成小段摆在烤盘上，刷层蛋黄液撒芝麻，200度烤15分钟外皮酥脆内里拉丝，凉了也好吃，我常多做几个当下午茶

第三道：山药苹果粥

秋燥容易咳嗽，这粥润肺又养胃，全家都能喝

材料：铁棍山药半根、苹果1个、大米50克、枸杞10粒

大米提前泡半小时，山药削皮切小块（记得戴手套防痒）

苹果去核切丁不用去皮，和大米山药一起煮大火煮开转小火熬40分钟，最后放枸杞焖5分钟喝起来清甜滋润，早上喝一碗浑身暖和

第四道：西葫芦虾仁饼

补锌又补钙，不爱吃蔬菜的孩子也能接受

材料：西葫芦半根、虾仁100克、面粉30克、鸡蛋1个

西葫芦擦细丝加盐腌10分钟，挤干水分

虾仁剁碎和西葫芦混合，加鸡蛋面粉搅匀平底锅刷油，摊成小饼煎至两面金黄虾的鲜味和西葫芦的清甜特别搭，蘸番茄酱更好吃

第五道：黑芝麻米糊

长高黄金期要多补钙，这个比牛奶更容易吸收

材料：黑芝麻30克、糯米50克、核桃3个、冰糖适量

黑芝麻用平底锅小火炒香，糯米提前泡2小时

所有材料放破壁机加600毫升水，选米糊模式打出来特别顺滑，撒点桂花增香，秋冬喝暖胃

第六道：鸡肉蔬菜粥

感冒季增强抵抗力，我每周必做两次

材料：鸡胸肉100克、胡萝卜半根、西兰花3朵、大米80克

鸡肉切丁用料酒腌10分钟，蔬菜都切小粒

大米煮开花后放鸡肉煮5分钟，再加蔬菜煮软最后加盐和白胡椒粉调味，鲜香暖胃

第七道：菠菜鸡蛋糕

补充叶酸和铁元素，蒸的不上火

材料：菠菜200克、鸡蛋3个、淀粉10克

菠菜焯水挤干切碎，鸡蛋打散加淀粉搅匀

模具刷油，先铺菠菜再倒蛋液，盖保鲜膜扎孔水开后蒸15分钟，晾凉切块，嫩得像布丁

第八道：红豆薏米粥

祛湿健脾，适合积食的孩子

材料：红豆50克、薏米30克、花生20克

所有材料提前泡3小时，加5倍水煮1小时

关火前加块红糖，豆子软糯汤水清甜注意薏米性凉，脾胃虚寒的少放点

第九道：番茄牛肉面

开胃又补铁，汤都能喝光

材料：牛里脊100克、番茄2个、面条1把

牛肉切片用淀粉抓匀，番茄去皮切块

先炒番茄出沙，加水煮开下面条和牛肉煮3分钟加盐和葱花，酸酸甜甜孩子最爱

第十道：南瓜小米糕

护眼又养胃，当零食也不错

材料：老南瓜200克、小米粉100克、酵母2克

南瓜蒸熟压泥，加小米粉和酵母揉成团

模具刷油铺油纸，倒入面糊发酵1小时水开蒸25分钟，晾凉切块，Q弹不粘牙

每天换着花样做，孩子吃得香身体棒。这些早餐做起来都不超过20分钟，食材提前一晚准备好更省事。当妈的最开心就是看孩子光盘，希望这些食谱对你们也有用。