家里来客人却不懂做什么？学会这几道硬菜，有机会秀一秀~_美食料理

创始人

2025-06-09 18:42:13

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朋友突然说要来家里吃饭？别慌！

这5道菜谱赶紧收好——

有荤有素，有辣有鲜，

道道都是米饭杀手

厨房小白也能轻松搞定，

保证客人吃到舔盘！

鸡爪大虾煲

先炸后焖的虎皮鸡爪挂满秘制酱汁，轻轻一嗦就骨肉分离。搭配开背鲜虾和丸子，酱香中突然咬到海鲜的甜味，连垫底的土豆都炖出了蜂窝状。建议直接汤汁拌饭，今日碳水额度请为它预留

泡椒板筋

贵州特色板筋，选用弹牙的猪板筋切成菱形片，先过油锁住肉汁，再与干辣椒、花椒爆香。关键在那一碗秘制宫爆汁——陈醋的酸、白糖的甜、酱油的咸完美平衡，最后撒上酥脆花生米，每一口都是脆、嫩、香的多重奏！板筋独特的弹性口感让这道传统菜焕发新生，绝对是今天最惊喜的下饭神器。

辣炒猪耳朵

每日现卤猪耳切片回锅，耳软骨在齿间咯吱作响。选用小米椒，辣度热烈且香气暴击！偷偷说这个菜

苞菜炒粉

素菜界的隐形冠军！手撕苞菜脆甜多汁，红薯粉吸饱了猪油香，筷子一挑能拉出琥珀色的瀑布。看似清淡实则暗藏玄机——光盘速度比荤菜还快的神作。

椒盐炸菇

素食版小酥肉终极形态！平菇撕成条状撒盐洒水挤干，裹薄浆，炸到外层金黄酥脆。椒盐里混了现磨山椒粉，一口接一口根本停不下来（撒辣椒面版本更上头！）

什麼來客板筋那一碗椒鹽齒間建議雞爪有素苞菜舔盤虎皮雞背鮮蝦雞爪大蝦

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