夏季暑湿交蒸,易耗气伤津,中医养生讲究 “以清为补”。今天整理 12 款适合家庭常备的平价茶饮,结合性味归经与现代生活场景,帮你对症选茶,喝出清爽一夏。
一、清暑利湿类:解夏日暑气困脾
1. 荷叶陈皮茶(经典搭配更温和)
组方:干荷叶 5g + 陈皮 3g
中医解析:荷叶升清化湿,陈皮理气和中,二者配伍既解暑湿又防苦寒伤脾。适用于夏季头重如裹、食欲不振者(《本草汇言》谓陈皮 “调中快膈,导滞消痰”)。
现代场景:久坐办公族餐后饮用,缓解腹胀油腻。
2. 藿香佩兰茶(暑湿感冒黄金方)
组方:藿香 5g + 佩兰 5g
中医解析:二药合称 “暑湿双绝”,芳香化浊之力强,善治暑湿困脾所致的恶心呕吐、腹泻(《医学正传》载藿香 “治暑月外感风寒,内伤生冷”)。
饮用提示:水温不宜过高,泡 5 分钟即可,避免芳香成分挥发。
二、滋阴润燥类:防暑热伤阴
3. 枸杞麦冬茶(熬夜党救星)
组方:枸杞 10g + 麦冬 6g
中医解析:枸杞滋肝肾之阴,麦冬养肺胃之津,适合夏季熬夜后口干咽燥、眼睛干涩者(麦冬 “润肺清心,泻热除烦”,见《本草便读》)。
搭配技巧:加 1-2 片鲜薄荷叶,清润不黏腻。
4. 西洋参石斛茶(气阴双补顶配)
组方:西洋参 3g + 铁皮石斛 5g
中医解析:西洋参补而不燥,石斛养阴生津,尤宜阴虚火旺体质(表现为手心热、易出汗)。现代研究显示其可改善夏季疲劳综合征(契合中医 “暑伤气阴” 理论)。
禁忌:阳虚怕冷者少饮。
三、清热解毒类:解三焦郁火
5. 菊花决明子茶(护眼降脂双效)
组方:杭白菊 5g + 决明子 10g(炒香)
中医解析:菊花清肝明目,决明子润肠降脂,二者配伍清肝胆之火,适用于长期看屏幕眼干眼胀、大便干结者(决明子 “除肝胆风热,定惊痫”,见《本草经疏》)。
饮用注意:大便溏稀者减少决明子用量。
6. 蒲公英甘草茶(天然消炎药)
组方:蒲公英 6g + 炙甘草 3g
中医解析:蒲公英清热解毒消痈,炙甘草调和诸药、护脾胃,对夏季咽喉肿痛、牙龈上火有良效(《本草正义》言蒲公英 “治一切疔疮痈疡红肿热毒”)。
适用人群:湿热体质(长痘、口臭)可常饮,虚寒体质加 3 片生姜中和。
四、理气和胃类:调夏季脾胃不和
7. 玫瑰花山楂茶(女性专属疏肝方)
组方:玫瑰花 5g + 山楂 3g(切片)
中医解析:玫瑰花疏肝解郁,山楂消食化积,二者合用解夏季肝郁所致的情绪烦躁、乳房胀痛,兼能化脂减重(山楂 “消肉积,散瘀血”,见《日用本草》)。
饮用时间:饭后 1 小时喝,避免空腹伤胃。
8. 柠檬生姜茶(温凉调和防胃寒)
组方:柠檬片 2 片 + 生姜 1 片
中医解析:柠檬生津止渴,生姜温中和胃,克服单饮柠檬的寒凉之弊,适合夏季贪凉后胃痛、反酸者(生姜 “温中散寒,去臭气”,见《名医别录》)。
喝法:生姜煮 3 分钟,放凉后加柠檬片,温服最佳。
五、利咽润燥类:护咽喉防秋燥提前
9. 罗汉果胖大海茶(教师主播必备)
组方:罗汉果 1/4 个 + 胖大海 2 枚
中医解析:罗汉果清肺利咽,胖大海开音散结,对夏季用嗓过度导致的声音嘶哑、咽部异物感效果显著(胖大海 “治干咳无痰,咽喉不利”,见《本草纲目拾遗》)。
禁忌:脾胃虚寒者加 1 颗红枣同煮。
10. 薄荷桔梗茶(化痰止咳小方)
组方:薄荷 3g + 桔梗 5g
中医解析:薄荷疏散风热,桔梗宣肺利咽,适用于夏季风热咳嗽、痰多不爽(桔梗 “为舟楫之剂,载药上行”,见《珍珠囊》)。
搭配推荐:加 2g 甘草,增强润肺止咳功效。
六、经典药食同源方:全家皆宜无禁忌
11. 三豆饮(千年养生古方)
组方:黑豆 15g + 绿豆 15g + 赤小豆 15g
中医解析:黑豆补肾,绿豆清热,赤小豆利湿,三豆相合清暑而不伤正,尤其适合儿童夏季防痱子、口舌生疮(源自宋代《朱氏集验方》,谓其 “解诸毒,止消渴”)。
煮法:三豆浸泡 4 小时,大火煮沸后转小火煮 1 小时,代茶频饮。
12. 米油姜茶(脾胃虚弱救急方)
组方:大米炒至微黄,煮米油 + 生姜 1 片
中医解析:炒米健脾止泻,生姜温中散寒,夏季贪凉腹泻、胃口差时,喝温热米油姜茶可比 “口服补液盐”(《本草便读》载米油 “补液填精,有裨羸老”)。
适用场景:老人、儿童脾胃虚弱者日常调养。
夏季饮茶 3 大中医原则,喝对才养生
辨体质选茶:
湿热体质(长痘、口苦):优先蒲公英、决明子;
虚寒体质(怕冷、便溏):多选生姜、陈皮、炒米;
阴虚体质(口干、失眠):侧重石斛、麦冬、西洋参。
忌苦寒伤脾:夏季阳气浮于外,脾胃本就虚弱,菊花茶、金银花茶建议搭配 1 片陈皮或 1 颗红枣,避免长期单饮。
中病即止不贪多:如咽喉肿痛喝蒲公英茶,症状缓解后改喝三豆饮巩固,避免寒凉过度损伤阳气。