家长们不妨在入夏时节，经常为孩子做这八道菜，让孩子在享受美味的同时，补充充足的营养，助力孩子长高，拥有一个健康快乐的夏天。

墨鱼黑豆骨头汤

准备食材: 墨鱼干、黑豆、莲藕、猪骨、去核红枣、花生米、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、莲藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把黑豆、墨鱼干、去核红枣一起清洗干净，也一块放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、然后炖锅中加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

口水鸡

食材： 三黄鸡一只、葱、姜、料酒1勺、辣椒面2勺、花椒一小、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、芝麻、花生碎、香葱

做法

1、将净鸡先用少量盐和料酒腌15分钟左右，一起在肚子里塞上姜片、葱段；

2、腌好之后放进锅中，注入冷水没过鸡肉表面。一定用冷水，目的是让鸡肉的内外一起受热成熟；

3、出锅后，用凉水把鸡冲凉；

4、将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在鸡肉上，最后淋上两大勺红油，撒一点芝麻、花生碎和香葱，随即就可伴着口水食用。

豆腐焖猪血

食材：一块豆腐、一块猪血、豆瓣酱、葱花

做法：

1、豆腐、猪血都切小方块，放入锅中热水中，烫半分钟捞起。

2、热锅放油，蒜末炒香，放一勺豆瓣酱炒匀，然后倒入一碗清水煮化，再加点食盐、生抽调味。

3、最后将豆腐、猪血倒入汤汁中，盖盖子后，焖煮1分钟，大火收汁，就撒入少许葱花完成。

小米山药苹果粥

做法步骤：小米50克、山药50克、胡萝卜50克、苹果1个、红枣4颗

做法步骤：

1、将所有准备好的食材一同放入炖锅中，加入足够清水，确保水位高于食材约两指宽。

2、选择煮粥模式，待程序自动完成后，粥品应呈现软糯清甜的状态，适合全家享用。

蒜蓉粉丝虾‬

食材：基围虾‬、蒜瓣‬、粉丝‬、小葱‬、红椒‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬

做法：

（1）基围虾去头开背挑去虾线洗净、蒜瓣剥皮切末，粉丝提前泡软，小葱和红椒切末。

（2）调料汁：碗中加入‬适量的蒜瓣‬、红椒‬、食盐‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬，再‬淋上‬一勺‬热油‬，充分‬搅拌均匀备用‬。

（3）盘中放入泡软的粉丝，上面均匀地摆放上大虾，再淋上一碗调好的料汁。

（4）锅中水上锅蒸熟，蒸至大虾熟透入味，关火出锅，再撒上葱花点缀，做法简单好吃又好看，大人小孩都喜欢吃！

粉丝蒸虾

食材：：海虾适量，大蒜少许，蚝油1大勺，生抽少许，少许盐，花生油适量。

1，海虾清洗干净，剪去虾枪和虾毛，大蒜剁成蒜蓉，粉丝充分泡发，捞出清洗干净，均匀的铺在盘中。

2，然后再把处理好的虾整齐的摆放在粉丝上，蒜蓉加入生抽，蚝油，少许盐搅拌均匀，用勺子舀着铺在虾上面，上锅蒸8分钟，端下撒上葱丝，泼上热油即成。

红烧猪蹄

食材：猪蹄，姜片，大葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，食用油。

做法步骤：

1、猪蹄清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分。

2、起锅烧油，放入冰糖炒糖色，炒至焦褐色即可，倒入猪蹄翻炒上色。然后加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、姜片、大葱，翻炒几下，放入适量清水没过食材，炖煮一个小时。

3、最后夹出香料，开大火翻炒收汁即可出锅。

玉米虾仁粥

食材准备：大米 50 克、玉米 1 根、鲜虾 8 只、胡萝卜半根、盐适量。

做法步骤：

1. 大米洗净，浸泡 30 分钟左右。

2. 玉米剥下玉米粒，胡萝卜去皮切丁，鲜虾去头去壳挑出虾线，洗净备用。

3. 将大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 - 30 分钟。

4. 放入玉米粒和胡萝卜丁，继续煮 10 - 15 分钟。

5. 加入虾仁，煮至虾仁熟透。

6. 最后加入适量盐调味即可。

家长们不妨在入夏时节，经常为孩子做这八道菜，让孩子在享受美味的同时，补充充足的营养，助力孩子长高，拥有一个健康快乐的夏天。