原创酸菜鱼，炒苋菜，绿豆汤，这搭配，很接地气了_美食料理

创始人

2025-06-13 08:42:21

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酸菜鱼，炒苋菜，绿豆汤，这搭配，很接地气了

我说本周六我家孩子就要中考了，你说时间真快呀！是呀，别人眼里的一转眼，却是我整整十五年的青春呢。最近的焦虑不安，失眠，已经越来越严重了，其实也不知道为什么这般无助，大抵就是孩子没有做到尽全力拼，我也没有做到尽责陪伴吧！

近一年里我整个人都不在状态，很多时候情绪也是控制不住发泄出来，没有做个情绪稳定的妈妈。没能给孩子提供太多情绪价值，甚至有些时候连一日三餐都是凑合来的。特别是早餐，有很长一段时间我没有全心全意给她准备早餐了。

上次买的红苋菜炒出来不仅老还口感不好，这次买的时候，旁边的奶奶说，买这种青的，好吃，我听劝就买了这种，结果炒出来是真的比红苋菜好吃不少，很嫩的，口感也清爽。前一天晚上点我一份酸菜鱼，太大了没有吃完，准备今天再买点重鱼片放一起煮一下。

把酸菜鱼的汤汁倒锅里烧开之后把鱼片放进去，煮至鱼片变色就可以盛起来的。这种太方便了，当然自己烧也方便，只要买到好吃的酸菜做出来的酸菜鱼味道都不会太差的。

起油锅爆香蒜泥，倒入苋菜炒至变软，加一点猪油，最后加盐提味就可以出锅了。

天气挺闷热的，煮了点绿豆汤，放冰箱冰镇一下再喝真的太解暑了。

好久没吃酸菜鱼了，虽然是半成品，但真解馋呀

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