老话说“六月不补,秋冬受苦”!您有没有发现,最近老公总喊腰酸背痛,晚上翻来覆去睡不踏实,白天哈欠连天像没睡醒;媳妇儿呢,脸色蜡黄像蒙了灰,眼角细纹偷偷冒出来,照镜子直叹气。隔壁老王以前爬个五楼都不喘,今年夏天腿软得直打晃;楼下刘姐总说浑身没劲儿,干啥都提不起精神。别愁!这3道菜,男人吃了补肾壮腰,女人吃了养颜嫩肤,清嫩好吃不上火,全家抢着吃!
虾仁这小东西,晶莹剔透像水晶,生蚝肉白嫩嫩像豆腐,泡在酸辣捞汁里,一口一个,鲜得眉毛都要掉下来!
虾仁富含优质蛋白和锌,能增强免疫力,还能提高精子活力。生蚝更是“男人的加油站”,锌含量比牛肉高10倍,补肾壮阳杠杠的!女人吃它,胶原蛋白补得足足的,皮肤水嫩得能掐出水。科学验证,每周吃两次海鲜,肾虚腰酸、皮肤干燥能改善不少!
做法贼简单:虾仁开背去虾线,生蚝肉用淀粉抓洗去杂质。水烧开加料酒,虾仁、生蚝焯水10秒捞出。碗里放蒜末、小米辣、柠檬片、生抽、香醋、蚝油、白糖、凉白开,搅匀成捞汁。虾仁、生蚝泡捞汁里,冷藏半小时更入味!
小贴士:生蚝别买太大的,小个儿的更鲜嫩。捞汁里加勺雪碧,酸甜更开胃。
鸭子这肉,老辈人叫它“水中参”,肉质紧实带嚼劲,皮下脂肪少,炖煮后汤汁金黄透亮。啤酒一倒,咕嘟咕嘟冒泡,酒香混着鸭香,馋得人直咽口水!
鸭肉里的不饱和脂肪酸能降血脂,B族维生素缓解疲劳,补肾壮腰有一手。啤酒里的麦芽糖提鲜增香,还能中和鸭肉的腥味。女人吃它,祛湿排毒,脸色红润有光泽。专家建议,夏天吃啤酒鸭,能改善腰酸背痛、湿气重!
做法超快手:鸭子剁块泡出血水,冷水下锅加姜片、料酒焯水。锅里放油,爆香葱姜蒜、干辣椒,下鸭块煸炒到金黄。倒一罐啤酒,加生抽、老抽、冰糖,大火烧开转小火炖40分钟。出锅前撒把青椒,汤汁浓郁,鸭肉软烂,配米饭能吃三大碗!
小贴士:鸭子选老鸭更香,嫩鸭适合爆炒。痛风患者少喝汤,多吃肉。
海参这黑疙瘩,看着不起眼,泡发后软糯Q弹,裹着葱香酱汁,一口下去,鲜得直跺脚!
海参里的精氨酸是“精子工厂”,补肾益精没话说。胶原蛋白和海参皂苷,女人吃它,皮肤紧致有弹性,皱纹都少几条。科学验证,常吃海参,肾虚腰酸、皮肤松弛能缓解不少!
做法零失败:海参泡发后切段,大葱切段。锅里放油,爆香大葱段到金黄捞出。下海参煸炒,加生抽、蚝油、白糖、清水,小火炖5分钟。勾薄芡,放炸好的葱段,翻炒均匀出锅!
小贴士:海参泡发别用铁锅,用砂锅或玻璃锅。葱段炸到金黄别扔,泡水里还能做葱油面!
这三道菜,食材常见,做法简单,滋补效果却顶呱呱!捞汁虾仁生蚝鲜嫩补锌,啤酒鸭壮腰祛湿,葱烧海参补肾养颜。中老年朋友隔三岔五吃一顿,腰不酸了,腿不疼了,爬楼都不喘!年轻人吃了,精力充沛,皮肤水嫩,干啥都带劲!
赶紧收藏转发,给家人安排上!6月是滋补黄金期,吃对菜,身体棒,全家都健康!您说是不是这个理儿?赶紧试试,别让身体拖后腿!