红薯，是季节性的“明星食材”，香甜软糯，营养丰富，深受大家喜爱。

但除了蒸着吃，你还能想到哪些创意吃法？

今天，就为大家带来几种红薯个性做法，保证让你眼前一亮，好吃到停不下来！

一、 芝士焗红薯（补钙、增强免疫力）

• 食材： 红薯、芝士、牛奶、黄油
• 做法：

1. 红薯洗净，对半切开，上锅蒸熟。
2. 将红薯肉挖出，加入牛奶、黄油搅拌均匀。
3. 将红薯泥填回红薯壳中，撒上芝士碎。
4. 放入预热好的烤箱，200度烤10-15分钟，至芝士融化即可。

• 特色： 奶香浓郁，红薯泥绵软香甜，芝士拉丝，口感丰富，补钙又美味。

二、 红薯糯米糍（软糯Q弹、补充能量）

• 食材： 红薯、糯米粉、白糖、椰蓉
• 做法：

1. 红薯蒸熟，压成泥，加入糯米粉和白糖揉成面团。
2. 将面团分成小份，搓成圆球。
3. 水开后放入红薯球，煮至浮起即可捞出。
4. 裹上椰蓉即可食用。

• 特色： 外皮软糯Q弹，内馅香甜可口，椰香浓郁，补充能量，适合当点心。

三、 红薯饼（健脾养胃、促进消化）

• 食材： 红薯、面粉、白糖、油
• 做法：

1. 红薯蒸熟，压成泥，加入面粉和白糖揉成面团。
2. 将面团分成小份，擀成薄饼。
3. 平底锅刷油，放入红薯饼，煎至两面金黄即可。

• 特色： 外酥里嫩，香甜可口，健脾养胃，促进消化，适合当早餐。

四、 拔丝红薯（香甜酥脆、补充能量）

• 食材： 红薯、白糖、油
• 做法：

1. 红薯去皮切块，放入油锅中炸至金黄。
2. 锅中留少许油，加入白糖，小火熬至糖浆变色。
3. 倒入炸好的红薯块，快速翻炒均匀，使糖浆均匀裹在红薯上即可。

• 特色： 香甜酥脆，糖丝拉丝，口感丰富，补充能量，适合当甜点。

五、 红薯粥（养胃健脾、润肠通便）

• 食材： 红薯、大米、水
• 做法：

1. 红薯去皮切块，大米洗净。
2. 将红薯和大米放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火，煮至米粒开花，红薯软烂即可。

• 特色： 香甜软糯，养胃健脾，润肠通便，适合当早餐或晚餐。

红薯的香甜，值得用更多创意去发掘！这几种个性做法，你学会了吗？赶紧动手试试吧，让你的味蕾体验一场香甜的盛宴！