在健康饮食理念日益深入人心的当下，宁波牛奶集团以创新科技与匠心品质为驱动，于6月11日起陆续推出全新升级的涌优简糖0蔗糖酸奶。这款产品是对原有180g纸杯无蔗糖酸奶和180g袋装酸奶的全面革新升级，也是2025年宁波牛奶集团品质升级计划中重要一步。

科技赋能健康配方 重塑无蔗糖酸奶新体验

宁波牛奶集团研发中心经过数月的潜心研究，成功打造出这款兼具健康与美味的新产品。宁波牛奶集团研发团队负责人、乳品评鉴师刘小涛介绍：“我们通过很多次实验室调试，最终确定了‘木糖醇+聚葡萄糖’的科学代糖体系。特别值得关注的是，聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维，既能促进有益菌群增殖，又能延缓糖分吸收。这种组合实现了零蔗糖依然香甜的美味，更创造出‘乳酸菌+益生元’的双重健康效应，满足了控蔗糖人群以及健身爱好者的“减糖”需求。

多元包装设计 满足不同消费场景

为适应消费者的多样化需求，新产品推出了120g与180g纸杯装、180g塑袋装三种包装规格。120g纸杯装适合轻食人群， 180g纸杯装适合满足家庭日常消费，180g塑袋装便于携带更经济，适合上班族。

每种包装都优化了密封性能，确保产品新鲜度。产品延续了“品质升级，价格不升”的市场策略，让消费者以原有价格享受更高品质，真正实现“加质不加价”的品质承诺。

全产业链升级 造就高优质酸奶

涌优简糖0蔗糖酸奶产品升级的背后，是宁波牛奶集团对全产业链的持续投入。位于杭州湾的6000亩生态牧场，通过实施“奶牛升级计划”，将荷斯坦奶牛的年均单产从10吨提升至14吨，原奶品质达到行业新高度。

“我们的原奶菌落总数常年控制在5万/毫升以内，这一指标优于欧盟标准（≤10万/毫升）。奶牛的品质提升了，我们的产品品质也必须同步上一台阶。今年集团已将所有巴氏鲜奶的蛋白质含量下限提高了0.2克/100毫升。”宁波牛奶集团副总经理廉立伟自豪地表示。正是这种对品质的追求，使得新产品的蛋白质含量从原来的2.5%-2.7%提升至3.2g/100g；钙含量也从80mg/100g提升至100mg/100g，实现了营养价值的全面飞跃。

活性益生菌发酵 常喝“肠年轻”

涌优简糖0蔗糖酸奶采用传统发酵工艺，以唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种优质乳酸菌发酵。产品口感细腻爽滑，香醇绵密，每百克酸奶活性乳酸菌数量超过1亿。

“与市面上保质期长达数月的常温酸奶不同，我们坚持采用14天短保质期工艺。”廉立伟强调，“产品严格执行GB19302《发酵乳》标准，必须在2-6℃冷藏保存，虽然保质期缩短了，但营养价值和口感体验都得到了较大程度的保留。”

“品质升级不是简单的营销概念，而是从牧场管理、生产工艺到冷链物流的系统工程。”廉立伟表示，“未来我们将继续加大研发投入，用科技力量满足消费者对营养与安全的双重期待。”

来源：宁波牛奶集团