在快节奏的生活中，美食不

仅是满足味蕾的享受，更是慰藉心灵的良方。百瑞赢精心整理了一系列美味食谱，从活力早餐到丰盛午餐，再到温馨晚餐，每一道都饱含着对生活的热爱与关怀，现在就为大家一一分享。

活力早餐开启元气一天

彩虹燕麦杯

食材准备：即食燕麦片 100 克、酸奶 200 克、草莓 5 颗、蓝莓 30 克、香蕉 1 根、芒果半个、奇亚籽 5 克。

制作步骤：先在杯子底部铺一层燕麦片，接着倒上一层酸奶，随后依次放入切好的草莓片、蓝莓、香蕉片以及芒果块，再撒上奇亚籽。重复上述步骤，直至杯子快满。放入冰箱冷藏一晚，次日清晨，一份色彩斑斓、层次丰富的彩虹燕麦杯就完成了。燕麦软糯，酸奶酸甜，水果清香四溢，富含膳食纤维与维生素，为你注入满满活力，开启活力满满的一天。

芝士火腿鸡蛋卷

食材准：鸡蛋 3 个、火腿 50 克、芝士片 2 片、盐少许、黑胡椒少许、食用油适量。

制作步骤：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀。火腿切成小丁备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固时，在一侧铺上芝士片和火腿丁，然后将鸡蛋慢慢卷起，直至卷成一个完整的蛋卷，出锅后切成小段即可。这款芝士火腿鸡蛋卷口感丰富，芝士融化后的拉丝效果更是增添了不少趣味，是早餐的绝佳选择。

丰盛午餐享受舌尖盛宴

香煎三文鱼配柠檬奶油酱

食材准备：三文鱼 200 克、柠檬 1 个、奶油 50 毫升、大蒜 2 瓣、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油适量。

制作步骤：三文鱼用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀，撒上盐和黑胡椒腌制 15 分钟。柠檬切成两半，一半挤出柠檬汁备用，另一半切成片。大蒜切末。热锅倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至两面金黄，盛出装盘。锅中留少许底油，放入蒜末炒香，加入柠檬汁和奶油，煮至浓稠，淋在三文鱼上，再放上柠檬片装饰。香煎三文鱼外酥里嫩，柠檬奶油酱的酸甜很好地中和了鱼的油腻感，是一道精致又美味的午餐菜品。

韩式部队火锅

食材准备：韩国泡菜 100 克、辛拉面 1 包、午餐肉 50 克、火腿肠 50 克、芝士片 2 片、年糕 50 克、鱼饼 50 克、鸡蛋 1 个、大葱 1 段、洋葱半个、韩式辣酱 2 大勺、生抽 1 大勺、盐少许、水适量。

制作步骤：大葱切段，洋葱切丝。锅中放少许油，放入大葱段和洋葱丝炒香，加入韩国泡菜继续翻炒出香味。加入韩式辣酱和生抽翻炒均匀。倒入适量清水，大火煮开后放入午餐肉、火腿肠、年糕、鱼饼。煮至食材快熟时，放入辛拉面面饼和调料包，再打入一个鸡蛋。最后放上芝士片，煮至芝士融化，汤汁浓稠即可。韩式部队火锅热气腾腾，食材丰富，各种味道相互交融，吃起来十分过瘾，适合和家人朋友一起分享。

温馨晚餐为一天画上完美句号

蒜蓉粉丝蒸虾

食材准备：鲜虾 200 克、粉丝 50 克、大蒜 3 瓣、生姜 1 块、小葱 2 根、盐少许、生抽 1 大勺、蚝油 1 大勺、食用油适量。

制作步骤：鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线。粉丝用温水泡软后捞出，沥干水分。大蒜和生姜切末，小葱切成葱花。将泡软的粉丝铺在盘底，再将处理好的鲜虾放在粉丝上。锅中倒入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，制成蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀地铺在鲜虾上。蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸 8-10 分钟。取出盘子，撒上葱花，淋上热油激发出香味即可。蒜蓉粉丝蒸虾清淡鲜美，虾肉鲜嫩多汁，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味，是一道营养又美味的晚餐佳肴。

黑椒牛柳意面

食材准备：牛里脊肉 150 克、意面 100 克、洋葱半个、青椒 1 个、黑胡椒酱 2 大勺、盐少许、生抽 1 大勺、料酒 1 小勺、淀粉 1 小勺、食用油适量。

制作步骤：牛里脊肉切成丝，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。洋葱和青椒切丝备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入意面煮 8-10 分钟，捞出沥干水分。热锅倒入适量食用油，放入腌制好的牛柳丝翻炒至变色盛出。锅中再倒少许油，放入洋葱丝和青椒丝炒香，加入黑胡椒酱翻炒均匀。倒入炒过的牛柳丝，再加入煮好的意面，翻炒均匀，让意面均匀地裹上酱汁即可。黑椒牛柳意面口感爽滑劲道，黑胡椒的浓郁香味与鲜嫩的牛柳相得益彰，为一天的生活画上完美句号。

这些食谱操作简单，食材也容易获取，希望大家都能走进厨房，尝试制作，用美食装点生活，享受每一刻的美好滋味 。备