李阿姨查出了糖尿病,对一日三餐的主食进行了严格限制,认为这样可以减少血糖的来源,虽然这样做让自己时常吃不饱饿肚子,但只要血糖高不起来还是值得的。没想到事与愿违,测血糖发现有时血糖比之前反而还要高,最让他想不明白的是,自己的血糖还变得忽高忽低上窜下跳,难道控制血糖少吃主食做错了吗?
“少吃主食血糖就不高!”这是许多糖尿病人深信不疑的控糖“金律”,但事实的真相可能让人大吃一惊:主食吃太少,血糖反而可能失控得更厉害, 为什么呢?因为这样的做法走进了3个误区。
如果把身体比做一台汽车,血糖就是确保身体正常运转所必需的“汽油”。主食也就是碳水化合物吃得太少,身体能量告急,就像汽车没了汽油,再好的发动机也动不起来,所以血糖并非越低越好,需要维持在一定水平上,以保证身体正常生理活动的进行,主食吃不够反而扰乱了机体正常的糖代谢,身体受到的损伤反而更大。
血糖主要来源于主食,主食吃的过少,体内血糖水平过低,会引发危险的低血糖。机体不得不被迫“拆解”脂肪和蛋白质来提供能量,而脂肪在大量分解时产生的酮体堆积在血液中,便会引起酮症酸中毒,这是一种可能危及生命的急性并发症。
血糖过低就像缺氧呼吸困难会窒息,身体组织细胞会受损死亡,机体为了自救,会释放大量升糖激素,刺激机体动用储备的血糖来弥补血糖过低,从而导致血糖报复性飙升,形成过山车式的血糖波动,这种剧烈波动对血管和神经的破坏力,远比单纯的高血糖大得多。
由此可知,糖尿病人少吃或不吃主食既不利于控制血糖,还可能损伤身体甚至危及生命,正确的做法是主食要吃对,更要吃够,对大多数人来说要做到:
每天主食推荐量是4-6两,注意是指米面的生重,不应低于2.5两;做到主食粗细搭配,搭配全谷物、杂豆类,增加主食中膳食纤维的含量,延缓血糖上升的速度。
总之,糖尿病饮食管理不能想当然,吃对吃够才是赢家,这3个误区你有吗?点个赞转发给更多糖友吧,关注天天听健康,方便每天学防病养生知识!