材料:米线:适量辣椒面:1勺葱花、蒜末、芝麻:各适量榨菜、香菜、花生米:各适量生抽、醋、盐、鸡精、白糖:各适量制作步骤:准备调料:
将辣椒面、葱花、蒜末、芝麻放入碗中。淋上少许热油,激发出香味。调制料汁:在碗中加入2勺生抽、1勺醋、适量盐、鸡精和白糖。舀几勺面汤倒入碗中,搅拌均匀。煮米线:将米线放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。组合米线:将煮熟的米线放入调好的料汁中。加入榨菜、香菜、花生米,搅拌均匀即可。
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