齐鲁晚报·齐鲁壹点 魏银科

“破来肌体莹，嚼处齿牙寒。”在炎热的盛夏，吃一口冰镇西瓜，让人顿时感觉暑气全消。

现在正是西瓜销售旺季，记者近日走访济南市部分西瓜市场发现，深受人们喜爱的麒麟西瓜，品类越来越多，价格却相差很大：最便宜的本地有籽麒麟西瓜一斤只需1.2元，而商超里的奶油麒麟每斤售价高达4.97元，杯装果切麒麟西瓜450克就卖到9.9元。

无籽麒麟2-4.97元

除了个儿大，没毛病

麒麟西瓜因为口感脆嫩、汁水丰富、甜度高，近年来深受人们的喜爱。记者查询资料得知，麒麟西瓜种植范围广泛，南方的江浙沪地区、云南、福建等，北方的天津、陕西、山东、河南都有种植。麒麟西瓜最初是指西瓜品种中的“8424西瓜”，也就是1984年的第24批实验西瓜。后续再经过不断的改良，由一位姓彭的浙江商人大规模的种植并且给它取名为麒麟瓜。麒麟西瓜并非官方的品种名，而是商家为了吸引顾客的注意而使用的俗称。目前市面上比较有代表性的麒麟西瓜为8424麒麟瓜、美都麒麟瓜、无籽麒麟瓜，其他细分品种多为区域性培育或改良版本，核心特点仍以“脆甜、多汁、皮薄”为主。

“老板，麒麟西瓜多少钱一斤？”6月10日中午，记者来到历下区一处社区便民水果店询问。“本地麒麟2块钱，外地麒麟3块钱。”老板告诉记者，外地麒麟口感更加酥脆。记者仔细观察已经切开售卖的两种麒麟瓜发现，老板口中的本地麒麟西瓜，瓜皮颜色较深，果肉颜色也比外地的深一些，除此之外，两者几乎看不出区别。

老板说，外地麒麟瓜是从上海进的，本地麒麟是禹城的（其实不能算本地）。当天天气36℃，记者驻足的十多分钟，好几位路过的居民停下来买麒麟西瓜，他们大都买半个或者四分之一个，两种卖得都不错。

“正宗麒麟西瓜，不甜不要钱。”在离着这家水果店不到40米的地方，有一处应季西瓜临时经营便民疏导点，一辆轻卡上装着满满的麒麟西瓜，车身上挂着写有无籽麒麟西瓜几个大字的广告条幅，而年轻的老板王先生正在对过路市民吆喝着。

“多少钱一斤？”一位路过的中年男士问。“大哥，这是正宗麒麟西瓜，2.5元一斤，昨天刚拉来的。”王先生热情地上前招呼。

“这瓜也太大了！怎么保存啊？”顾客又问。“切开后封上保鲜膜，放冰箱里两天之内坏不了。”王先生说。

这位顾客选的西瓜称好后，有8毛钱的零头想让王先生抹去，王先生没有同意。“两三毛的话我就抹去了，八毛钱不行。”王老板介绍，“从盐城过来，一路上13000斤瓜折耗400多斤，这就是800多块钱，每天还要损耗100多斤，再加上运费1700元，卖2.5元真的挣不上钱。”

王老板卖的这种是美都麒麟，皮薄无籽，是他口中的精品麒麟瓜。“我去地里选西瓜，都是选8斤起步，上不封顶，个儿大的口感更好。”他告诉记者，有些居民嫌他卖得贵，其实好的麒麟瓜永远都不可能太便宜，“精品就是精品，那些太便宜的是假麒麟。”

还是同一个小区，在离着王先生瓜摊不到200米的一处地下大型社区菜市场，麒麟西瓜也是水果摊上的C位。“这是本地麒麟瓜，济阳进的，3.5元一斤。”老板告诉记者，和他同一个地方进的麒麟瓜，进了品牌水果店，价钱卖到4.5元。

10日晚，记者来到银座泉城广场店探访。在水果区，碧绿浑圆的麒麟西瓜整齐地摆在货架上，旁边还有切开的半个或者四分之一个西瓜。

“今年的麒麟瓜便宜了不少，去年我另一个同事负责卖西瓜，这个时候7块多呢，今年不到4块钱。”为一位顾客称好西瓜并去皮切块封装好后，负责西瓜销售的大姐告诉记者。由于西瓜个头比较大，大多数消费者都选择购买四分之一个。

银座泉城广场店的麒麟西瓜产自海南三亚，每斤3.99元。“麒麟西瓜不仅口感好，还无籽，这几年只要买西瓜都选麒麟。”刚买完西瓜的一名年轻女性表示，即使麒麟瓜相比较而言贵一些，因为好吃又方便，她还是更愿意选择麒麟瓜。

记者又来到盒马鲜生世茂店。在这里，有半只的麒麟西瓜和西瓜果切卖。西瓜是奶油麒麟，1.8KG售价17.9元，相当于一斤4.97元；西瓜随手杯是450克，售价9.9元。记者探访期间，买西瓜的人不多，当天荔枝和山竹都在搞活动，吸引了不少顾客购买。

6月10日当天，记者还探访了其他几家水果店和大型超市发现，社区水果店的无籽麒麟瓜售价多在2.5元以上，3-3.5元居多，而大型商超的无籽麒麟瓜在4元左右。大部分消费者觉得麒麟瓜口感好，就是个头太大了，有的农贸市场和社区水果店，到了晚上八九点甚至下午就不再切瓜卖，对人口较少的家庭，买一个真的吃不完。

有籽麒麟1.2-1.5元

个儿头小，价格也卷

有没有个儿头小的麒麟西瓜供济南市民选择呢？还真有。6月13日，记者在济南盛福大集上发现，卖的几乎都是小个西瓜，比如小糖丸、珍珠红等，也包括麒麟西瓜。

“一块三一斤，下个集就一块四了，抓紧买哈。”在大集的一处入口有一个西瓜摊，摊主正对赶集的人们大声吆喝着，有不少人停下来选购。

“老板，咱们的麒麟西瓜是哪里的？”记者问在一旁帮顾客称西瓜的老板娘。“安徽的，这麒麟西瓜你就吃吧，一点儿也不比无籽的差。”老板娘说，他们每个集都来，上个集也卖1.3元，但是下个集要涨一毛。来往顾客很多，老板并没有告知涨价原因。

记者大略数了数，只是大集一半的面积，就有七八个西瓜摊，其中三分之二是卖麒麟西瓜的。和社区水果店及大型商超不同的是，这里的麒麟西瓜基本都是有籽西瓜。

在一处比较靠集市中间的西瓜摊，麒麟西瓜售价1.5元一斤，据摊主介绍，她家的麒麟西瓜也是本地的，来自章丘。

“无籽西瓜都是大棚里的，我们卖的这是自然长成的，自然长成的都是有籽的。”在另外一处西瓜摊，女摊主告诉记者。这个摊位上的麒麟西瓜售价1.2元一斤，也是本地西瓜，来自商河。

“咱们济南真的产麒麟西瓜吗？”记者问摊主。在记者的印象中，麒麟西瓜几乎都是外地的，省内产麒麟瓜的地方也少，记者只知道青岛莱西和菏泽的部分地区产麒麟瓜。

“麒麟瓜是西瓜的一个大的品类，它下面还包括十多种西瓜，就像黄桃和油桃也分好多种。”女摊主告诉记者，只要有种子，哪里都能种麒麟西瓜。

“我看整个大集上，你们家卖得最便宜，为什么？”记者问。“大集本来就卖不上价，而且这么多西瓜摊，顾客一逛就知道谁家便宜谁家贵，你贵一毛钱就卖不出去，太卷了。”女摊主说，她和对象之前也卖精品水果，无奈大集上的人不认，后来就选普通水果来卖了。

记者逛了一圈发现，这个大集上也有无籽麒麟卖，价格为一斤1.5元，整个大集上无论什么品种的西瓜，价格就没有超过1.5元的，充分体会到上述摊主所说的“卷”。

记者去的时候是上午11点左右，人流不少，观察发现，西瓜卖得比较好的是价格比较便宜的几家麒麟瓜摊。“现在西瓜都很甜，当然是选更便宜的。”刚选了一只小西瓜的一位阿姨表示。

某些所谓“麒麟”西瓜

只是蹭麒麟的名气

采访期间，记者买过半颗所谓本地麒麟西瓜，单价2元一斤。提回家才发现，这西瓜没有麒麟瓜那么圆，瓜形稍长一些，瓜皮颜色也比较深。再仔细一看，西瓜上有“幕田家宝”的品牌名，品牌名下有“墨绿皮西瓜”“陕西2025”等字，整个标签上没有任何“麒麟”字样。

记者按照标签上的监督电话打过去，接电话的是一名外地口音的男子，其自称“幕田家宝”全国总代。“我们不是麒麟西瓜，但是口感有很浓的果香味，比麒麟还好吃，很多人拿我们的西瓜当麒麟瓜卖。”

记者查询得知，“幕田家宝”是陕西产区无籽西瓜品种，口感极佳。记者品尝后觉得，口感的确和麒麟西瓜差不多，果肉稍脆一些，甚至比麒麟还甜。

“西瓜的标签其实是随便贴的，你不要管它叫什么名字，关键还是口感，麒麟不麒麟的，好吃就行。”记者经常光顾的一家水果摊的老板告诉记者，麒麟名气大，最近几年又特别受欢迎，来“蹭”的西瓜品类比较多，“甚至还有麒麟甜瓜呢”。

记者连日来采访发现，西瓜摊主和消费者普遍反映今年麒麟西瓜比较便宜。原因何在？

“今年春节前后没有遇到极低温天气，西瓜大规模集体上市，无法维持高价。”济阳区农业农村局蔬菜科的有关专家告诉记者，今年天气好，本来依靠领先的种植模式抢占市场空白的西瓜优势不再，而且其他水果也提前上市了，消费者选择多了，西瓜大价钱也就下来了。

专家还表示，4、5、6月份是山东产的西瓜最好吃的时候，等到七八月份，随着温度越来越高，昼夜温差减小，加上雨水增多，山东西瓜的口感就下去了。

记者写稿期间，和同事提起麒麟西瓜的相关情况。她告诉记者，在济南某立交桥下，麒麟西瓜才8毛钱一斤。“啊？”记者非常吃惊，已经准备抽空去看看，8毛一斤的到底是真麒麟瓜还是假麒麟瓜。

各位，你们那里的麒麟西瓜多少钱呢？

延伸阅读：买西瓜要多注意辨别

记者采访期间还买了一个仁风西瓜，询问济阳的相关专家时才知道，自己不仅卖到了假麒麟瓜，也买到了假仁风西瓜。“仁风西瓜一般供应到4月底5月初，之后市场上可能有少量人工种植的晚熟西瓜，但口感已经大不如前。”济阳区农业农村局蔬菜科的有关专家告诉记者。

据其介绍，仁风西瓜只有小西瓜，3斤以内，大西瓜基本上都是仿冒的。“有不法商贩从淄博大型果品批发市场批发其他西瓜，比如特小凤来冒充。”上述专家表示，还有商贩用“仁凤”来迷惑人，正宗的品牌是“仁风”，一字之差，天壤之别。