探访中国保宁醋文化博览园千年醋香“酿”文旅交响_美食料理

探访中国保宁醋文化博览园千年醋香“酿”文旅交响

创始人

2025-06-26 16:43:18

作为“中国四大名醋”之一，阆中保宁醋至今已逾千年历史。其以纯粮为原料，融合传统麸醋工艺与现代科技，经四十二道工序精酿而成，具有“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、浓厚绵长”的独特风味，更随川菜的全球传播而享誉四海。中国保宁醋文化博览园坐落于历史文化名城四川南充阆中，将古建筑文化、中医药文化和园林景观文化有机结合，浓缩了我国3000多年的酿醋文明。近年来，该园区逐步完善餐饮、住宿、娱乐等配套功能，2024年游客接待量达13万人次，成为兼具文化体验与休闲功能的文旅地标。图为6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内景。王�

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内中国文字“醋”发明者黑塔雕像。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内景。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内呈现殷商时期酿醋的场景。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，游客参观中国保宁醋文化博览园。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园工作人员向游客展示传统酿醋工序。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内保宁国醋万吨固态发酵车间。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内呈现旧时醋坊街场景。王利文摄

6月26日，四川南充阆中，中国保宁醋文化博览园内展销的多元产品。王利文摄

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