户外厨房正上演着一场烟火与香气的狂欢!十几种食材在烤架上轮番 “起舞”,鸡翅被烤得滋滋冒油,焦糖色的油脂顺着肌理滑落,激起阵阵带着孜然香的白烟,碳烤香味飘满整个院子。
服务员举着大铁钎满场飞奔,所到之处全是尖叫声!这边刚切下油花四溅的烤大虾,虾肉焦香带着炭火味,蘸上秘制辣椒粉,一口下去直接鲜到天灵盖起飞!
转头又递来薄如蝉翼的烤牛舌,炙烤过的油脂香混着蒜香酱,嫩滑到在舌尖打滑梯!最绝的是红柳枝羊肉串,羊肉裹着柳枝清香,咬开瞬间肉汁 “滋” 地飙出来,配上孜然和辣椒面,每一口都是不同的神仙风味,疯狂暗示我的胃快扩容!
作为温州特色美味,猷蠓以分位形式精致上桌,肉眼能看到金黄的蟹膏堆得扑扑满,颤巍巍的像在勾引你!肉质细腻到抿一下就化,清甜的鲜味直冲天灵盖!蘸上温州特色的姜醋料汁,直接把“鲜掉眉毛”升级成“鲜到灵魂出窍”!
第一站必须是冰镇海鲜区,8种冰镇海鲜任选,松蟹腿堆成冰山,冰镇大虾和罗氏虾任选,扇贝、鲍鱼Q弹到原地开启舌尖蹦迪模式!
如果你不喜欢原汁原味的话,那么还有冰镇捞汁小海鲜!花甲吐着鲜汁、醉虾蜷着粉白虾肉,淡菜吸满酸辣汤汁,钉螺一嗦就爆汁,这才是打开三伏天的正确方式啊!
刺身区三文鱼、甜虾、北极贝刺身无限量供应,厚切到老板都要流泪!蘸上芥末酱油,一口下去,冰凉软糯的口感直接在舌尖化开,谁能忍住不连炫十盘?
小龙虾季怎么能错过小龙虾呢!蒜香、麻辣、十三香三种口味畅吃!蒜香小龙虾虾壳裹满绵密蒜酱,一口下去奶香鲜甜直接在嘴里爆开;麻辣小龙虾堆成小山,红通通的外壳裹着辣椒和花椒,辣得嘶哈嘶哈还停不下来;十三香小龙虾更是绝,香料浸透每一丝虾肉,微甜中带着草本香气,连手指都要嗦三遍!
刚走到烤鸭档口就走不动道了!师傅手起刀落,烤鸭皮“滋滋”冒着油光,肉片被精准片下,堆成小山!重点是现场包卷!薄饼往手上一摊,抹上甜面酱,夹两片冒着热气的烤鸭肉,再来根翠绿的葱丝、嫩黄的黄瓜条,一卷一咬,酥脆的鸭皮在齿间 “咔嚓” 爆开油脂香,分分钟炫三卷!
还保留了许多东南亚菜品,冬阴功汤档口冒着腾腾热气,厨师小哥往锅里 “哐哐” 丢进罗氏虾、草菇,再挤入鲜柠檬、撒上大把香茅草,椰奶 “哗” 地一倒,瞬间红汤翻涌,酸辣香气直往鼻子里钻!
先喝一口汤 —— 酸辣味直冲天灵盖,鲜得舌头都要吞下去!再捞起 Q 弹大虾,裹满浓稠汤汁,一口下去,直接魂穿泰国街头!配片皮鸭卷或者烤肉吃,解腻又过瘾!
除了冬阴功汤,隔壁还有家烧海鲜!温州人DNA动了!原汁原味的瓯越风味,本地阿公阿婆尝了都竖大拇指!和冬阴功汤交替炫,一边是南洋风情,一边是家乡味道,直接爽翻!
每人必须人手一个焦糖可颂蛋挞,酥到掉渣的可颂外皮层层叠叠,裹着颤巍巍的流心蛋挞芯,顶部焦糖烤得金黄酥脆,“咔呲” 一咬直接爆浆!
还有空气榴莲蛋糕也不能错过!入新鲜榴莲果肉被碾成细腻的泥状,混着轻盈的奶油打发至绵密如絮,每一口都像踩在蓬松的云朵上,吃完后唇齿间还萦绕着淡淡的榴莲余韵,让人忍不住想再挖一大勺~
还有更多惊艳甜品等你来尝!
饮品档全新升级!杨枝甘露将芒果、西柚与西米、果浆完美融合,酸甜绵密超解暑;果汁酸梅汤古法熬制,果香与酸甜交织;DIY杏仁腐自由搭配,口感丰富;芋圆红豆汤的芋圆软糯,红豆香甜,每一款都各具特色,不可错过现打扎啤,搭配烤肉绝绝子!
最后再来点菠萝蜜、大杨梅、冰荔枝收尾!冰镇过的水果香甜水润,简直是给味蕾办了场清凉的告别仪式!
建议穿宽松战袍赴约,留足胃容量解锁 “扶墙出” 成就~
地址:温州市鹿城区香源路1号
电话:0577-89986333
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-21:00