原创 湖北省老字号 ： “小琻珑”鱼丸“烹”出的传承味道
创始人
2025-06-27 18:42:49
鄂州市小琻珑食品有限公司
作为湖北省老字号企业
以 “小琻珑” 品牌
深耕鱼丸美食四十余载
“小琻珑”鱼丸位于鄂城区泽林镇江碧路668号。
店子就位于马路边，一眼望去，“小琻珑”的招牌引人注目。
总经理王思说
“琻”藏细腻玲珑之意
“珑”含奇巧精致之韵
正如其主打产品
——小琻珑鱼丸
色泽洁白
柔嫩弹滑
浮在清汤中
宛如“黄金白玉兜，玉珠浴清流”
是泽林地标美食
也是鄂城有名的特产
2024年获得
“湖北省非物质文化遗产”
“湖北省老字号”
“荆楚放心礼”等荣誉
小琻珑始终秉持
“十年靠经营，百年靠文化”理念
让鱼丸超越美食
成为鄂州的文化传承与情感纽带
未来
公司将继续坚守
核心价值观与精湛技艺
为八方食客奉上
这份承载记忆的至臻美味
文字 | 吕雪昭
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