解锁京城美味日料，在北京丽亭华苑酒店神户餐厅开启和风之旅！_美食料理

创始人

2025-06-28 12:02:46

臻选和风美馔，匠心呈现日料至味，北京丽亭华苑酒店神户餐厅为京城饕客奉上一场舌尖上的盛宴。神户餐厅的设计风格新颖独特，花样繁多的精美餐点，将地道的美味与现代厨艺完美融合，演绎独有滋味的日式风味料理。

以鲜启宴，清爽开篇

餐厅严选蓝鳍金枪鱼中腹切丁，佐以西班牙初榨橄榄油与柚子汁轻拌，柔润鲜甜的橄榄油淋拌金枪鱼丁；凉拌螺肉紧实爽脆，以芥末与日式酱油提鲜，开启味蕾的序章。

火焰上的铁板艺术

西冷牛排与牛舌在铁板上迸发脂香，搭配现磨山葵与蒜片和酱汁；铁板鳕鱼以味噌酱炙烤出鲜香；铁板老虎虾由主厨现场演绎火焰烹制，视觉与味觉双重震撼。

炭火赋予的灵魂烤物

蒲烧酱汁浸润每一寸鳗鱼肉；烤鹅干配蓝莓，酱鹅肝丰腴，入口即化，蓝莓解腻，恰到好处；焗烤芝士生蚝，细腻咸香的芝士包裹着海洋的鲜甜；盐焗的烤银杏更是心头好。

极致酥脆的炸物美学

鸟笼天妇罗拼盘以及炸鳕鱼，外酥内嫩，五感都超级治愈。

深海至鲜的礼赞刺身

刺身拼盘汇聚各式海鲜美味，包含各类生鲜品种，原料新鲜，各种生鱼片、鳗鱼、虾、蟹、肉类、蔬菜等食材均由餐厅厨师精心挑选，加吉鱼，北极贝，黄狮鱼，三文鱼腩，甜虾刺身搭配现磨山葵与刺身酱油，尽显本味之粹。

关于北京丽亭华苑酒店

坐落在有“中国硅谷”美誉之称的中关村，设计清新现代的北京丽亭华苑酒店以先进的设施设备及殷勤待客的个性化服务成为中外商旅客人的理想之选。