普洱熟茶为全发酵茶,制作工艺上属于黑茶类。从长期的饮用经验总结,普洱熟茶性温,具有突出的防止便秘功能;有明显的暖胃、消食、去油腻、降血脂等功效。因普洱熟茶冲泡饮用时香气绵甜,滋味醇和,袪湿和胃,不影响睡眠,因而受到广大养生群体的欢迎,成为居家必备的茶叶饮品。下面根据普洱熟茶性平温和的属性,结合一些功能保健中药,通过长期调饮冲泡经验,为茶友推荐几个普洱熟茶调饮方法,增加茶友们的保健防治养生手段:
️ 一、普洱熟茶+陈皮=陈皮熟茶
陈皮(陈放三年以上新会柑皮方称陈皮)有理气健脾,燥湿化痰。能助消化、解油腻、缓解腹胀、咳嗽痰多;
按4:1的比例,取8克普洱熟茶+2克陈皮放闷烧壶用250毫升开水泡半个小时后茶饮,可显著增强健胃消化功能,特别适合大餐后、感觉湿滞、油腻、胃胀不适时饮用。而在口感上,普洱熟茶的温和与陈皮的芳香相得益彰,口感层次丰富,甜润可口,汤香明显。
适用人群: 消化不良、食欲不振、脘腹胀满、痰湿体质者。
注意人群:胃热有火(表现为口臭、牙龈肿痛、便秘等)者不宜过多饮用。
二、普洱熟茶+化橘红=熟普橘红茶
化橘红是广东省茂名市化州平定镇特产的药材,以其独特的化痰止咳、理气宽中功效而闻名,专攻寒痰湿痰引起的咳嗽、痰多、胸闷等症状。
按5:1的比例,取15克普洱熟茶+3克化橘红切片用闷烧壶(煮茶炉)放300毫升开水泡30分钟后茶饼,可和中理气,祛湿化痰,有效缓解及治疗因寒湿阻滞中焦、食积气滞、外感风寒(常与解表药同用),或体内寒湿过重引起的不适。普洱熟茶能通过茶汤的果糖/果胶锁住化橘红的苦感,令茶汤更好喝甜润。
禁忌用于:热咳/燥咳,干咳少痰、痰黄粘稠、咽喉肿痛、口干舌燥、舌红苔黄;阴虚燥咳,久咳伤阴,干咳无痰或少痰、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔等。
三、普洱熟茶+沉香=沉香熟茶
沉香(白木香)是理气药中的珍品,以“沉降下行,引气归元” 为最大特色。其核心功效是“纳气平喘”:沉降下行,引气归元: 这是沉香最独特的药性,能直达下焦肾经,将上逆或浮越的气机(如胃气上逆之呕呃、肾不纳气之虚喘)向下导引,使其归位。它药性相对温和,有“温而不燥,行而不伤,通达三焦,行气止痛”的功效。因而可以其他保健食品进行搭配使用,大大增加养生功能。
需要注意的地方是:沉香作为一种药材,是指从白木香树脂中形成的结香。现在市面上很多奇楠树脂形成的人工干扰结香尚没有通过“药食同源”认证,是否适合长期饮用尚待观察。建议食用的用白木香,薰香用奇楠香。
按6:1的比例,取12克普洱熟茶+2克白木沉香碎粒醒茶后放300毫升水用煮茶器烧开后续煮10分钟茶饮,有防治或缓解寒凝气滞导致的胸腹胀闷、疼痛、脾胃虚寒、气机不畅引起的脘腹冷痛、食少呕吐和寒疝腹痛(小肠气痛)等下焦性寒凉证,促进睡眠、安定心神。
孕妇慎用或禁用: 沉香行气力强,且有沉降之性,恐有动胎气、导致胎坠的风险。