在美食的江湖里,岩烧芝士面包绝对是款会让人吃了还想吃的面包。家里每次做岩烧芝士面包,香浓的面包香都会把邻居香到来敲门!
岩烧芝士面包那金黄诱人的色泽、浓郁的芝士香气,光是看着就让人垂涎欲滴。美食博主们的大力推荐,更是让它的知名度呈指数级增长。单是芝士,这个神奇的食材,一直以来都备受人们的喜爱。它浓郁的奶香和独特的口感,让人欲罢不能。岩烧芝士面包将芝士的魅力发挥到了极致,把芝士与面包完美结合,创造出了一种全新的美食体验。
岩烧芝士面包的独特风味,就像是一场味蕾的奇妙之旅。
当你拿到一个岩烧芝士面包,首先映入眼帘的是它那金黄酥脆的表面。这层岩烧的芝士,经过高温烘烤后,形成了一层薄薄的脆皮,散发着诱人的焦香。轻轻咬上一口,那酥脆的外皮发出“咔嚓”一声,仿佛在奏响一首美食的乐章。
接着,浓郁的芝士味道在口中散开。芝士的醇厚与香甜,瞬间占据了整个口腔。每一口都能感受到芝士在舌尖上的舞动,让人陶醉其中。
再往里面咬,便是松软的面包体。这面包体经过精心发酵,口感柔软蓬松,带有淡淡的麦香。它就像一个温柔的怀抱,将浓郁的芝士紧紧包裹,中和了芝士的厚重感,使整个口感更加丰富和平衡。
今天和大家分享岩烧芝士面包的做法,学会了记得交作业哦~
【岩烧芝士面包】
芝士酱:奶油35克,芝士片2片,黄油10克,细砂糖23克,食盐0.5克
面包体:高筋粉250克,细砂糖38克,黄油25克,食盐2克,蛋液35克,牛奶135克,鲜酵母9克
【制作步骤】
将面包食材放入厨师机揉面桶里,揉到手套膜阶段。
分成12份面团,再滚圆,收口朝下放置。
模具底部刷层黄油,把面团放入模具里面。
放入发酵箱里发酵至2倍大小,拿出来用割包刀割出十字口,撒层面粉。
芝士酱食材加热混合均匀,装入裱花袋里,挤在十字口上。
烤箱上下火180度预热好,把面包胚放入烤箱中下层,烤20分钟左右出炉。
香喷喷的岩烧芝士面包就做好了,口感柔软好吃,它以其独特的风味和火爆的人气,成为了美食界的一颗璀璨明星。如果你喜欢吃芝士,那就一定不要错过这款面包啦~无论是作为早餐或者下午茶都是很不错的选择哦,喜欢就做来试一试吧!
不知道你有没有品尝过岩烧芝士面包呢?快来评论区分享一下你的感受吧!
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