贵州毕节，真的是一座被低估了的美食之城！_美食料理

创始人

2025-07-08 12:42:37

贵州毕节绝对是个被严重低估的美食天堂！去贵州毕节的，满脑子都是特色下饭美味。现在就把私藏的毕节这家美食打卡店分享给大家！

美食推荐：折耳根炒牛肉，选用本地散养黄牛肉，牛肉软嫩不膻，河地域特色折耳根一起炒，菜品鲜辣醇厚。鲜嫩口感，每一口都超满足。

宫爆腰花，贵州菜中的招牌，绝对要打卡的特色菜，腰花被打了十字花刀，直接和木耳还有辣椒一起爆炒，吃起来脆、嫩、不膻，主打下酒和下饭。

爆炒猪肚，真的是火辣辣的下饭菜，猪肚被处理得没有异味和油脂，直接切丝爆炒，吃起来Q弹，有点嚼劲，香辣下饭。

木姜子烧排骨，猪排骨，被贵州毕节大山的木姜子和大蒜仔一起爆炒，吃起来香气浓郁，带着妥妥的大山味，排骨肉香四溢。

核桃炒南瓜藤，一道养生的菜，新鲜的核桃仁和清脆的南瓜藤一起爆炒，核桃仁清爽，带着脆嫩，南瓜藤细腻，推荐点。

织金荞凉粉：用当地甜荞制作，凉粉细嫩爽滑，关键是蘸水，由霉豆腐、折耳根、辣椒面等调制而成，酸辣开胃。

毕节的美食真的太绝啦，这里很凉快适合避暑，记得来吃美食，感受舌尖上的毕节！