原创脏脏包不脏！超好吃巧克力脏脏包，做法简单口感超浓郁，学会不亏_美食料理

创始人

2025-07-09 09:22:50

据不完全统计，全球每年消费的巧克力夹馅面包数量惊人，足以证明它在人们心中的地位。巧克力中的可可成分能带来一定的愉悦感，柔软的面包体，搭配着丝滑醇厚的巧克力夹馅，巧克力的甜蜜和柔软的口感，这种美妙的滋味，真的让人欲罢不能啊。

今天这款巧克力脏脏包，柔软拉丝的面包裹着流心巧克力，浓郁的可可粉+黑巧克力的醇厚口感碰撞，每一口都是甜蜜暴击！家庭配方简单易做，从揉面到出炉仅需2小时，让满屋飘香的治愈魔法点亮你的味蕾。

很多人觉得做面包很麻烦，其实可以一次做多一些，吃不完的冷冻保存，提前取出来解冻，介意口感的可以空气炸锅热一热，吃起来和新鲜的一样。而这款看起来复杂的面包做起来不难，做法分享给大家，味道也超好吃哦~做法很简单，小白也能一次成功，零失败，学会了记得交作业呀~

【巧克力脏脏包】

食盐2克，高筋粉235克，蛋液30克，黄油20克，奶粉10克，鲜酵母8克，牛奶145克，细砂糖30克，可可粉8克

【制作步骤】

将面包体材料放入厨师机揉面桶里，揉出手套膜阶段。

揉圆后发酵至2倍大小。

分成6等份，排气滚圆松弛10分钟。

将面团擀成长方形，放上巧克力豆，包裹起来，捏紧收口。

搓长到35CM左右，做成8字形造型。

放入发酵箱发酵至2倍大小。

上一层蛋液，烤箱180度预热好，把面包胚放入烤箱中下层，烤20分钟出炉。

巧克力融化后涂在面包体上，撒上可可粉即可。

香喷喷的面包就做好了，撒上一层可可粉，吃起来更香哦！一次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来解冻10分钟，空气炸锅150度热5分钟，就能吃上新鲜出炉的面包，真的太好吃了！