今天必须给你们好好晒晒邯郸大名县的美食,那叫一个绝!先说这二毛烧鸡,绝对是顶流!炖了好几个小时,骨酥肉烂的,轻轻一撕就骨肉分离,里头的香料味儿钻进每一丝肉里,香到上头。 五百居香肠也得尝尝,选的好猪肉拌上香料,腌完再晾,颜色红扑扑的,咸甜口儿,越嚼越香,根本停不下来。
郭八火烧配料特讲究,层数多还薄,皮酥里筋,吃着特带劲。大名烧麦也精致,薄皮儿裹着肉馅,一口下去满口香。还有羊肉饼,据说前身是突厥饼,皮薄馅厚,外酥里嫩,绝了!
对了,大名饸饹面也超赞,面条筋道滑溜,牛肉卤用本地黄牛肉和豆瓣酱熬的,肉烂汤香,关键还便宜。大名这些美食,谁吃谁迷糊,吃过一次就忘不了!