华声在线全媒体记者 唐卓婧

第二期花式冰品可谓是将整个夏天的清凉都一网打尽！有着十几种小料的清补凉、冒着小气泡的手搓冰粉、按等级划分苦度的抹茶冰激凌、充斥着稻香和大米触感的现做冰激凌、广式糖水铺等等，跟着小唐走，包管你做整个长沙最懂得吃冰的人。

野人先生

口味：☆☆☆

是否可以外卖：是

不仅是面包店玩上了大米，在冰激凌界大米也熠熠生辉。这家店招牌的大米口味，细腻顺滑的牛乳加上软糯触感的大米，有点像芒果糯米饭的口感，一点点入口，牛乳醇香混合大米清香，很好地提升了冰激凌的整体层次。山楂味也让小唐惊喜不已，不是简单的山楂，反而像是冰糖葫芦里的山楂味加上淡淡的酸奶，配合着大米口味，一边清爽，一边醇厚，简直绝配。同时，这家店是小唐见过最疯狂撒开心果的一家店，只要你想要，就可以得到一个开心果碎满满的冰激凌。开心果味较前两个口感厚实许多，前两个是入口即化的触感，而开心果会让你感受到冰激凌体和开心果碎在你口中交织在一起，慢慢融化，喜爱开心果的人应该会很满意。对了，小唐温馨提示，这家店会随机安排新奇口味眉县猕猴桃、杨梅、蜂蜜茉莉、爆米花味，得凭运气碰，还有果味会比较晚出，推荐下午、傍晚来吃更好哟。

大洋家清补凉

口味：☆☆☆☆☆

是否可以外卖：是

从三亚回来小唐苦苦寻找，在试过了长沙五六家清补凉之后，这家店荣获“小唐长沙最爱清补凉”的称号，椰子水和椰奶清补凉，各具一番风味。椰奶的浓郁甘甜不腻，丝滑得像现做一般，没有粉状冲泡或者罐装饮料的味道；椰子水的更适合喜欢清淡口味的朋友，看似寡淡的水喝一口，仿佛在喝刚从树上摘下开盖的椰子，冰冰凉凉的，配合十几种小料，一时有种“椰子火锅”的错觉。光这些招牌款好吃就算了，最让小唐直呼惊艳的是芒果椰子炒冰，现切的芒果加上椰奶炒冰，像是平常吃的炒酸奶一样，一块一块的，但里面又悄悄藏着小惊喜，颗颗椰肉像是隐藏珍珠，为整个冰的美味层次添上一层，轻轻咬碎椰肉混合着椰子冰含化，在口中浓浓椰子味炸开，真是让人直呼好过瘾。

慜甜冰社

口味：☆☆☆☆

是否可以外卖：是

四川的手搓冰粉和小唐小时候吃到的可不同，湖南的冰粉大多是粉末冲调的，带着淡淡的薄荷味，而这家四川的手搓冰粉是冰籽用布搓出来的，调味是红糖味。就像小唐去的这家店，底部是充斥着“温柔细腻”且密集的气泡冰粉，浇上一层化开的红糖水，配上各式各样的水果、花生碎、山楂片、葡萄干、糯叽叽裹着豆粉的小糍粑，再来一点点醪糟提味，简直是完美“冰粥”，比凉菜、钵钵鸡都要开胃，是夏天的完美搭档。手搓冰粉因为冰粉上有密集的小气泡，所以它的质地更加柔韧爽滑，入口有轻微的嚼劲，小唐吃上一口，仿佛回到了四川，回到了青春开始的地方。店里还有四川小吃冷吃系列及蛋烘糕，都可以尝试一下，都是小唐大学心心念念的美食。

九十页抹茶

口味：☆☆☆

是否可以外卖：否

将抹茶分等级，数字越大抹茶越苦，这个在喝茶上不奇怪，放在冰激凌上，倒让小唐觉得格外惊喜。店员提醒小唐，5号会很苦，接受的人比较少，但是勇敢唐唐，不怕苦难，就让小唐挨个给你们试试。1号是抹茶茉莉，有茉莉的茶香，但几乎没有抹茶的味道，像便利店的抹茶冰激凌，小唐不推荐；2号跟1号其实差别不大，奶油味较大，也pass掉；我们来到了3号，3号是店员最为推荐的味道，确实能在奶油之外，尝出清晰的茶香，但也只是略略苦涩，不太符合抹茶星人的喜好；4号倒是能吃出明显的抹茶味了，但是少了那一抹回甘；小唐最推荐5号，抹茶浓度最高，口感更苦更香浓，而且在融化之后，能品尝出在抹茶浓郁苦涩外表下，那一点点回甘，让抹茶脑袋简直直呼过瘾。综上所述，小唐推荐这家店适合爱抹茶星人来打卡尝试一下。

榕记糖水

口味：☆☆☆☆

是否可以外卖：否

最后小唐带大家来一家回忆中的糖水店。朴素的外观，进门只有六张茶桌摆放在店中，一看餐单，可是一点都不简单。记忆里的双皮奶、杨枝甘露、陈皮绿豆沙、西米露、龟苓膏都“榜上有名”，让小唐恨不得有十个胃，都点上一份尝尝。百般纠结后选上五份糖水，轮番品尝。椰汁马蹄爽的清爽润滑，细细碎碎的马蹄飘着清香，一滑溜就往肚子里跑，润喉又润肺；龟苓膏是大人的甜品，苦涩味道不容人喜爱，但这家巧妙地将醪糟蜜糖与龟苓膏融合，搅拌一下，既甜蜜又苦涩，倒是让小唐好接受了许多；姜撞奶是这家的招牌，为了观众朋友，不喜欢奶又不喜欢姜的小唐勉强尝试，够辣够味，喜爱的人应该会很喜欢；红豆双皮奶也是，奶味醇厚，红豆够沙，甜度适中，能吃得出不是超市包装的蜜红豆；最后是小唐小时候的吃冰回忆，香草冰激凌球配上芒果椰汁西米露，回忆里的糖水，吃的每一口都好甜蜜，一口一口吃回小时候。整个店就像店主写在墙上的标语：多吃食物，而非食品。味道都是记忆里的味道，不会特别惊艳，但就是食物本来的味道，呈现了出来，吃一口就能明白店主的坚守。可能没有直接的冰，但一口接着一口，莫名就能让夏日浮躁的心，安静、放缓下来。成年人的世界，见过太多变幻莫测、急切不安，能放松下来，静静吃一碗糖水，真是再好不过了。

这两期的冰品，都是小唐和好朋友一起品尝的，光小唐一个人可吃不过来，你有没有陪你一起吃冰的朋友，快带她去尝尝吧。

（本文图片均由唐卓婧 摄）

作者：唐卓婧

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