铜仁：星级酒店摆摊 烟火与品质共绽
创始人
2025-07-22 00:43:09
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近日，铜仁市多家星级酒店纷纷摆起地摊，以接地气的方式为城市增添了别样的烟火气息，引发了市民的广泛关注。
温德姆酒店的门口，摊位依次排开，售卖着口水鸡、秘制卤猪头、烤鸭等美食，现场人气火爆，不少市民前来尝鲜。戴着高帽的行政总厨正在向大家介绍特色菜品，平价的价签与身后动辄数百元的宴会厅形成鲜明对比，亲民的价格让人忍不住驻足购买，餐盘还没来得及摆整齐，摊位前已排起了长队，排队的人群中既有刚下班的上班族，也有专程赶来的老饕。
这不是孤例，南长城酒店、锦江宾馆等铜仁高端餐饮代表，最近纷纷支起雨棚，加入“摆摊大军”。曾经“高不可攀”的星级美味，如今以亲民价格走入寻常百姓家，让高端餐饮与街头烟火得到了美妙融合。
“自从酒店开始摆摊，每晚路过我都来看看，有时候带几个菜回家。”一位在锦江宾馆摊位前排队的老顾客说。相比于普通街边摊，消费者对挂着酒店招牌的摊位表现出更高的“信任感”，“卫生条件更让人放心，不怕吃出问题找不到人。”
在锦江宾馆外摊位前，酒店服务人员统一身着工作服，忙着招呼顾客。简洁的摊位设计、统一的员工制服、精心包装的餐盒，这些细节塑造了“街头米其林”的独特体验，与传统路边摊形成鲜明区隔，由于生意火爆，菜品常常六点左右就所剩无几。
此次铜仁高端酒店的大胆尝试，不仅让星级标准融进了市井烟火，悄然拉近了与寻常百姓的距离，也为城市经济注入了新活力，让“高大上”的星级酒店与充满烟火气的地摊经济完美融合，成为铜仁一道亮丽的风景线。
记者：刘艺编辑：高正燕二审：刘静三审：陈曦总值班：勾文明
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