宝爸说他们公司组织团建,晚上大家一起聚餐,就不回家吃饭了。晚上就我和孩子俩人吃饭,天气太热了,我就不想做饭了,和孩子商量我们出去吃饭。孩子说她想吃饺子了,我说正好附近有家饺子馆,我们就去他家吃吧。
母女俩一起来到原来饺子馆的位置,才发现那家店早换了主人,现在改成一家烧烤店了。孩子说不想吃烧烤,就想吃饺子。
我想了一下,不远处还有一家饺子馆,便带着孩子走过去。那是一家回民开的清真饺子馆,只卖韭菜牛肉馅和羊肉萝卜馅两种口味的饺子。孩子说这两种馅她都不喜欢。
从店里出来,我不知道附近哪里还有饺子馆,想着不算很远的地方有一条美食街,那边有很多家卖各种特色美食的店,应该会有卖饺子的。
我们一路走过去,还真的发现了一家不起眼的小店,从招牌看这是一家面馆,还是我们老家那边的人开的店,上面写着各种特色面食,只在最后写着“手工现包水饺”几个字。店主热情的招呼着“吃啥,里边坐”。
店面不大,七八张桌子,夫妻俩和一个中年男性帮厨。里面一张桌子上摆着饺子馅,面条,饺子皮,面团等,客人少的时候,老板娘就在那里包饺子。
门口的桌子上摆着各种臊子汤卤,煮面的大锅也放在门口另一侧。老板煮好面条,递给旁边的帮厨,浇上臊子汤卤,再给客人端上桌。
墙上的大海报上写着店里各种面食的名称和价格,饺子一共有4荤2素共6种馅,价格都是24元/斤。孩子选了猪肉莲菜馅的。
我问老板“不是论份是论斤吗?一斤多少个?”,老板说“1斤60个,你和娃两个人吃,半斤就够了”。
我说“那就半斤吧”,老板又问“汤的干的?”,孩子说要酸汤的。
老板喊老板娘数半斤猪肉莲菜馅的饺子,又喊帮厨的男子“调个酸汤汁”。男子边往碗里放配料边问“辣子多少”?
还没等我回答,老板就说道“有小孩子呢,不放辣椒”。帮厨嘴里说着“放点辣椒油更香”,却也真的没放辣椒油。
饺子端上桌了,薄皮大馅,看着挺诱人,尝一口,味道不错。孩子边吃边夸这家店的饺子好吃,我们以后吃饺子就来这家了。
老板娘听到孩子夸他家的饺子好吃,也自豪的说“我家饺子都是纯手工现包的,食材都很新鲜,我也舍得放料。你看我家的饺子,说是肉饺子,那肉肯定比菜多。而且,我们的饺子个头大,30个饺子远不止半斤,你们2个人吃足够了”。
不知不觉,一大碗饺子见了底,孩子还吃得意犹未尽。老板惊讶道“半斤不够吃吗?我觉得够了吧?小孩子吃上10只就够了吧?”
我笑道:“我家孩子喜欢吃饺子,平时我自己包的饺子比这略小点,她最多能吃20只呢。刚才这一大碗饺子,她可能比我吃的还多几只呢。”
孩子接着道:“这家店的饺子很好吃啊,我忍不住就吃多了。”店家听说就更开心了,一个劲儿的夸“这孩子识货,分得出好坏”,又强调自家的饺子真的是真材实料,吃过的都说好。我们都出门了,店家还喊着“喜欢吃就常来啊”。
出了门,孩子说道“妈妈,我们这趟没白跑,寻到bao了”。我说“确实是一家宝藏店呢,就是离得稍微有点远”。孩子纠正道是食字旁的那个“饱”,我吃的好饱呀!
哈哈!果然是个小吃货!见到好吃的就开心,就管不住自己的嘴了,明明都吃得很饱了,还一副意犹未尽的样子。