没想到在上海还能持刀3块钱的阳春面，这个价格一下子让我回到十年前，这个价格能赚到钱吗？虽然面不值钱，但是人工跟房租这都是大头啊。关键是在这里免费续面，在这里不仅能吃上3块钱的面，还能奢侈一把花48块钱喝上一杯茅台，那可是飞天茅台啊，一下子给这个面馆档次拉高了啊！

事情得从 B 站一位超 800 万粉丝的 UP 主 “盗月社食遇记” 发布的视频说起。视频里，上海闵行区的一家面馆吸引了众人目光。这家面馆，一碗阳春面只卖 3 元，价格低到让人怀疑，但是在这样一家以实惠著称的小店里，菜单上却赫然写着：茅台一杯 48 元。这巨大的反差，瞬间就抓住了大家的眼球。

从大众点评上能看到，这家店的菜单特别有意思。除了 3 元阳春面、1 元荷包蛋这些亲民食品，还有茅台、五粮液、剑南春等名酒，而且都是按杯卖。茅台一杯 48 元，五粮液一杯 24 元，剑南春一杯 12 元。在周围物价都不低的上海，这样的价格设定，怎么看都透着股不寻常。

说说老板为啥要这么做呢？店主黄先生说，其实想法很简单，一瓶茅台太贵了，普通人很难消费得起，那不如论杯卖，让大家都能尝尝。他还提到，其实吃3块钱的阳春面也可以搭配着茅台喝。

从黄老板的表达来看，好像他是一个理想主义人，看墙面上的菜单，貌似不像是来赚钱的，只是为了维持生活。葱油拌面5块钱、盖饭面条价格在11-18块钱，这个价格还是在上海，放在三四线城市估计也是这个价格。不得不说这能赚钱吗？一杯茅台10毫升48元，50*48=2400元，目前一瓶飞天茅台价格在2000左右，大概能赚3-400块钱，一周都卖不了几杯，主打就是给喝不起的整瓶的也能体验到飞天茅台酒。

黄老板这个店铺开在华东师范大学闵行校区北门，黄老板开店还有个特别的初衷。他说自己开这家小店原本不是单纯为了做餐饮，而是想做个实验。他计划开一家有 50 名店员的大餐馆，在上午和下午空闲时段，让店员们学习一门手艺，不管是跟他学修机器，还是请英文老师来教大家英文都行。

黄老板是初中学历，带过的徒弟也大多学历不高，他就想着能让大家多一项技能，以后能有更好的出路。而现在这家小店，就是他在摸索经验，比如先搞清楚开店前该准备多少个碗这些基础问题。

相当于开这个店铺是给大家练手的，增长经验的，以自己的能力力所能及的帮助需要帮助的人，不得不说确实是个理想主义。开这个店不是为了赚钱，而是那份情怀。

视频一经发出迅速爆火，这家店的客流量几乎瞬间翻了一倍。原本只是一家覆盖范围不超过 3 公里的小店，一下子吸引了四面八方的人。可让人没想到的是，面对这突如其来的火爆，店主黄先生却直言身心俱疲。

黄先生说，原本茅台在店里卖得很少，一周都卖不了几杯。火了之后，各种人都来问这件事，电话被打爆，生活全被打乱了。而且店门口突然多了很多来做直播的人，小店原本宁静的经营环境被彻底破坏。有些人从深圳或者湖北开车特定来这里吃一碗面喝一杯茅台酒，黄先生觉得真的没有必要。目前茅台已经下架了。

黄先生无奈地表示，自己只是想好好做自己的小生意，做那个特别的实验，可现在根本没人关心他到底想做什么，大家似乎只盯着热度。他无法理解，这些盲目涌来的流量，对他的小店、对他的理想，没有任何实际的意义。

反而因为全国各地蜂拥而至的人群以及各种直播给打乱了生活节奏，貌似这并不是黄先生想要的结果。

黄先生只是想按照自己的想法经营小店，给周围人提供实惠美食，为员工创造学习机会，可当流量大潮涌来，他却发现自己被裹挟其中，无力招架。这也让我们思考，在追求热度和流量的过程中，是不是忽略了这些小店背后那些朴实的梦想和坚持。希望大家在关注热点的同时，也能多一些对这些平凡人理想的尊重和理解。毕竟，每一家小店，都可能承载着一个人的大梦想。