中俄两国厨师在黑河展开厨艺大比拼
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2025-07-25 21:23:20
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中新网黑河7月25日电 (胡心玥 记者 王琳)25日，中俄美食品鉴会暨中俄西餐创意菜职工烹饪技能竞赛在黑河市开幕，中国黑龙江省12支代表队与俄罗斯布拉戈维申斯克市4支代表队同台竞技，上演了一场精彩绝伦的厨艺大比拼。
活动现场，8个操作区火力全开，中俄厨师们手持厨具各展神通。切配、煎烤、摆盘，每一个动作都精准利落，一道道融合两国风味的创意美食逐渐成形，现场香气四溢。本次活动以美食为桥，搭建中俄美食文化交流平台。
中俄美食品鉴会暨中俄西餐创意菜职工烹饪技能竞赛现场 王刚 摄
黑龙江省绥化市代表队花田引茶餐厅主厨曲田田说：“虽然中国与俄罗斯厨师的烹饪方法不同，但是我们对美食的热爱是一样的。”
俄罗斯厨师达尼拉·尼古拉耶维奇说：“我们获得了银牌，这个活动可以和很多厨师共同制作菜品，非常棒。”
另一位俄罗斯厨师尼基塔·尼古拉耶维奇说：“我此次展示了三道菜品，也品尝了中国厨师的菜品。今天我第一次尝试吃炸蚂蚱，口感非常神奇。”
竞赛现场，中俄厨师们烹饪的菜品。张勇 摄
赛场外的中俄美食品鉴会区域人气爆棚，175米长纯手工制作的俄罗斯盘肠引人注目，还有各地优质农产品和特色风味美食，游客在这里可以尽情感受中俄美食魅力。
本次活动由中国黑龙江省总工会、黑河市人民政府、俄罗斯阿穆尔州经济发展与对外联络部、布拉戈维申斯克市行政公署联合主办，黑龙江省财贸轻工纺织工会、黑河市总工会承办。活动自7月25日持续至30日，有助于培育中俄边境地区高技能人才。(完)
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