“青海家宴”流水席启幕 可品尝150种菜品及地方小吃
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2025-07-26 19:23:22
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中新网西宁7月26日电 (记者 孙睿)7月26日,由青海省商务厅主办,西宁市商务局、城西区政府等多家单位及餐饮企业联合承办的“青海家宴”饗在“暄和万集”——青海家宴流水席活动在西宁富力万达文华酒店启幕。

图为活动现场。孙睿 摄

此次活动为期2天,旨在让“青海家宴”走进寻常百姓家,检验推广团体标准,探索可持续发展路径,为打造“青字号”餐饮消费标杆奠定基础。

活动期间,以午餐90元/人、晚餐100元/人的价格提供约150种精选“青海家宴”代表性菜品及地方特色小吃。

图为青海省商务厅党组书记、厅长刘汝鹏致辞。孙睿 摄

“菜品很丰富,像班玛牦牛肉塔塔、祁连黄菇比萨都是以前没吃过的。”现场品尝的游客马龙对中新网记者说。

青海省商务厅党组书记、厅长刘汝鹏表示,今天的流水席,是“青海家宴”品牌的集中展示,共推出150道融合国际风味与本土特色的精品菜肴,把牦牛肉、藏羊肉、冷凉蔬菜等高原臻品从标准菜单“端”上百姓餐桌,让“青海家宴”成为消费者“想得起、记得住、愿意来”的品质消费选择。

图为网络主播现场带货。孙睿 摄

于6月25日至7月25日举行的“青海家宴美食月”活动已圆满收官。活动期间,全省100家首批“青海家宴”会员单位联动推广涵盖六大菜系体系的美食,100家餐饮企业均推出相关菜式并宣传推广。通过多渠道触达消费者超150万人次,推动“青海家宴”品牌影响力扩大,实现了高原食材价值转化与文化传承的双重突破。

此次流水席活动,正是对“青海家宴美食月”成果的深化与延伸,标志着青海家宴品牌从“高原宴席”向“大众餐桌”的跨越式迈进。(完)

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