原创日子不慌不忙，买菜做饭，很解压_美食料理

创始人

2025-07-30 08:04:39

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日子不慌不忙，买菜做饭，很解压

本来想早起爬山的，结果孩子叫不起来，我一个人也不太想去了，算了直接去买菜吧，反正现在假期在家时间上还是挺轻松的。早起买菜凉快不少，我不知道是不是错觉入伏之后的早上比之前的气温还低一点，当然也只是早上那一会。

买了鸽子，孩子说想喝鸽子汤了。看到有卖干豆腐皮，买了点准备调点肉馅一起包个肉卷蒸着吃，还买了点豆芽，菜市外卖的大爷卖的豆制品每天早上都很多人，他卖得很快，我也觉得味道真的比里面好不少。

准备好的肉馅，我这肉馅没有加老抽，我家孩子不喜欢吃这种，而她喜欢吃的肉馅都是老抽有上色的才觉得好吃。肉馅放豆腐皮上面卷起来，然后开始蒸就可以了。

蒸好之后切成小段，直接吃或者做点配点自己喜欢的料汁也是可以的。我比较喜欢就这样直接吃，一次性可以多做一点，放冰箱冻起来，然后吃的时候拿出来加热一下就可以了。

绿豆芽洗干净，准备点辣椒，蒜泥。起油锅，爆香蒜泥，倒入豆芽炒至断生，把辣椒倒进去，炒几个，加适量盐和猪油，再次翻炒均匀就可以出锅了。

鸽子洗干净，再在外表撒上一点食用油搓干净。放锅里加适量清水，三片生姜，最后炖两个小时，出锅之后再加盐即可！

两菜一汤，蒸的，炖的，炒的都齐活了

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