在400亿的安徽白酒市场，合肥和阜阳两大市场名列前茅，总市场份额近140亿，其中合肥以90亿位居第一，阜阳以50亿位居第二。

在这两大市场，本土品牌成功抵御了外来品牌的竞争压力，印证了业内“东不入皖、西不入川”的说法。

01

徽酒两大战略市场，本土品牌占主导

据行业媒体调研数据显示，2024年合肥白酒市场容量超过90亿，其中本土徽酒品牌占据近70%的市场份额，外来品牌占比超过30%。

具体而言，外来品牌中，茅台、五粮液的市场份额均处于10亿至15亿区间；剑南春、洋河、泸州老窖、汾酒等品牌的市场份额则在1亿至5亿之间。

本土徽酒品牌方面，古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖凭借“一超二强”格局共同占据合肥市场60%以上的份额，宣酒、金种子、明光、文王贡酒、临水玉泉、沙河等其他徽酒品牌也在该市场占据重要地位。

作为安徽省内仅次于合肥的第二大白酒市场，2024年阜阳白酒市场规模超过50亿。在该市场，本土品牌占据约60%的份额，外来品牌占比约40%。

外来品牌中，茅台（含酱香系列酒）市场规模超过5亿，剑南春为5亿至6亿，五粮液近4亿，泸州老窖为3亿至4亿，郎酒约2亿，洋河、汾酒均处于1亿至2亿区间，全兴、牛栏山、光良、一旦粮等品牌的市场规模则在5000万至1亿之间。

本土品牌方面，古井贡酒市场规模约10亿，是阜阳体量最大的品牌，占当地整体市场近20%，其下辖的太和、颍上等县级市场销售额均超过亿；此外，文王贡酒市场规模约4亿，金种子酒超3亿，口子窖近3亿，迎驾贡酒超2亿，宣酒约2亿，焦陂、金裕皖约1亿。

综合两地市场表现可见，尽管合肥与阜阳在市场规模和品牌结构上存在差异，但均呈现出本土徽酒品牌市场份额显著高于外来品牌的共性特征。

名酒观察特约专家、传才战略智库首席专家王传才表示，“合肥与阜阳一直都是徽酒两大最重要的战略性市场，其市场主导性力量仍然是徽酒企业。”

02

徽酒为何能“守住”合肥、阜阳市场？

尽管白酒行业竞争日趋白热化，合肥与阜阳市场仍由徽酒本土品牌占据主导地位。其成功源于对消费基础、渠道掌控、营销策略与价格带布局的系统性深耕与精准把握。

第一，深厚的消费根基与文化认同。合肥与阜阳消费者对徽酒的风味及风格具备较高的认知度与接受度，形成了稳定的消费偏好。例如，合肥市场浓香型白酒占据绝对主流地位，而古井贡酒、口子窖等本土品牌在此香型领域具备显著优势。

同时，合肥作为安徽省会，不仅是区域白酒消费的风向标，更拥有庞大的市场容量和强劲的消费能力；阜阳则依托其可观的人口基数，白酒市场容量同样巨大。徽酒品牌长期深耕两地市场，对当地消费环境与需求特征理解深刻，能够更有效地满足消费者诉求。

对此，王传才也表示认同。在他看来，徽酒企业/品牌高度重视消费者“品牌”与“口感”培育，形成了较高的品牌壁垒与口感依赖，有效遏制外来品牌对合肥/阜阳市场侵袭。”

第二，高效的渠道模式与强大的执行力。徽酒品牌的核心竞争力之一在于其具备很强的渠道掌控力。

古井贡酒采取的是1+1厂家主导深度分销，迎驾贡酒采取的是1+1+厂商共建深度分销。其中，古井贡酒尤为突出，其营销团队通过高频次的库存盘点、网点覆盖巡查及费用精准管理，实现了对渠道网络的精细化、强效管控。

有业内人士认为，徽酒这套天生渠道打法，外来品牌太难扎根。之前口子窖的盘中盘，现在古井贡酒的密集深度分销，几乎每年安徽酒企的渠道打法都在进步，像古井对渠道的掌控力已经达到极致，几乎是事无巨细。

王传才认为，徽酒企业在合肥与阜阳基本上采取了“重兵防守”与“人海战术”，外来品牌很难做到如此密集的资源投入。

他还表示，合肥和阜阳两大市场主导模式并不一样，开放度也不一样。首先，合肥主要是“渠道”与“KOL/KOC”垄断模式。面对省会市场，徽酒主流品牌选择了“酒商”/“终端”/“消费”三位一体“控盘模式”，使得竞争对手基本上很难进入到合肥白酒主流消费市场。如，古井贡直控终端，深耕KOL/KOC模式，口子窖资本捆绑平台商，并加大了餐饮终端与核心消费者掌控等。

其次，阜阳市场开放度要高于合肥市场，但徽酒品牌大部分深处阜阳/亳州产区，借助于地理优势与乡情相亲，构建起一套混合型集利益与情亲一体化控盘模式，起到了阻止外来品牌进入主流市场的目的。

第三，壁垒性的终端买断营销策略。独特的“酒店终端买断”策略构筑徽酒难以撼动的渠道壁垒。

安徽本土核心酒店资源基本被古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖三大品牌垄断。以合肥市场为例，合肥大小店约5000家，基本被古井、口子窖、迎驾所买断。

阜阳市场情况同样显著，据酒商反馈，当地众多酒店被徽酒品牌以高力度政策，如菜单捆绑、按桌赠酒买断，使得古井贡酒在阜阳宴席市场的份额高达75%以上，对外来品牌形成了有效的市场封锁。

第四，精准卡位主流价格带的产品布局。徽酒品牌牢固占据安徽省内100-300元主流价格带的核心地位。

自2016年市场主流价格带向200-300元升级以来，成交价位于此区间的古井贡酒“古8”成为标杆性产品。在“古8”成功放量后，古井贡酒将资源聚焦于更高端的“古16”、“古20”等次高端产品，进一步巩固了品牌在200元以上价格带的壁垒。

除古井外，其他本土品牌亦积极布局该核心价格带：迎驾贡酒主推“洞6”、“洞9”；口子窖推出“兼8”；宣酒上市定价220元的“宣酒10”；金种子重点发展“馥7”、“馥9”馥合香系列；文王贡酒则聚焦其“真年份”系列等。

长期深耕行业的证券食品饮料分析师张伟敬也告诉名酒观察，古井、口子、迎驾为代表的品牌在省内渠道深耕，庞大的销售团队，精细化运作，本土品牌忠诚度高。

张伟敬还表示，合肥是省会，高地市场。各大省内品牌投入大量资源深耕，拦截外来品牌，尤其是500元以下价位带本土品牌市占率高。而阜阳市人口基数大，饮酒习俗盛行，是一个“肥沃”市场，各大品牌必争，省内品牌尤其是古井渗透率高，种子改革后重视基地市场，市场份额也在提升。相比合肥省会市场，阜阳外来品牌相比安徽其他地级市市场占有率高，并且泸州老窖品牌在阜阳一直有氛围，有消费基础。

在名酒观察看来，徽酒的制胜之道在于“深耕”与“主动”。 通过深度分销掌控渠道、买断核心终端封锁竞品、精准布局主流价格带并实现错位竞争，徽酒在渠道端筑起高墙，形成了良性循环，不仅巩固了本土优势，更在与全国名酒的博弈中赢得战略主动。