哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

||夏天的开胃晚餐，四菜一汤花费不到30块，全家吃饱，网友：巨划算！

天热经常没胃口，这两天也没有好好做饭，今天有点时间，花了半个多小时简单准备了四菜一汤，还有一个小菜，不到30块钱就搞定了一餐，晒到朋友圈，网友直呼聚划算！

晒晒今天的晚餐：冬瓜肉饼汤，烤奥尔良鸡翅，肉末辣椒炒青茄子，茭白炒鸡蛋，蒜蓉马齿苋，老醋花生。

这几个菜除了鸡翅花费的时间稍微长一点，但是好在是用烤箱做的，全程不需要分心，做起来还是很快的。

夏天要经常吃些冬瓜，补水又解暑，冬瓜90%都是水分，又是夏天的应季食材，经常吃能有效祛湿，还能起到减肥瘦身的效果。准备一块猪肉剁成肉泥，加少许盐，一点点生粉，摔打上劲后备用，一部分用来做冬瓜汤，一部分用来炒了茄子。

水开后下入冬瓜煮5分钟，然后放入肉饼，再继续煮5分钟，最后来少许盐调味即可，清爽可口，比喝水解渴。

辣椒肉末炒青茄子是个特别下饭的菜，煮冬瓜汤剩下一小块肉饼，先下入油锅爆香，然后下入茄子，翻炒至茄子变软，青茄子的口感比紫茄子更柔韧一些，吃起来更好吃，炒软以后加入青辣椒，来一勺盐，一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，适量蒜末，翻炒均匀即可出锅，简简单单几分钟就搞定。

鸡翅是早早就用奥尔良鸡翅调料腌制上了，只需要往烤箱里一放，200°C大约烘烤半个小时，中途翻面即可，这个可以提前早早烤上，剩余 时间来准备其它饭菜就好啦，又是一道简单又受欢迎的美味。

今天的茭白很新鲜，买了三根就炒了一盘菜，搭配两个鸡蛋炒一炒，鲜嫩可口！茭白切成了细丝，先把鸡蛋炒定型后盛出来备用，然后不用洗锅，直接放入茭白和蒜末翻炒，炒到茭白微微变软，加少许清水焖煮透一下，来少许蚝油，一点点盐，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。

马齿苋也被称为天然的消炎药，它是一种野菜，现在多是人工种植的，网友们调侃这个菜：以前猪吃，现在我吃，还要花高价买，这也从侧面印证了马齿苋的好处正在被大家认可，它跟其它绿叶蔬菜一样，搭配蒜蓉简单一炒就可以吃 ，调味只需一点点盐，吃起来自带一些微微的酸味，夏天吃特别开胃。

老醋花生是前一天做的，算是个小凉菜，酸甜口的比较合适夏天，饭店里常有，在家也能自己做，准备一些油炸花生米，洋葱丁，青红辣椒丁，然后熬一个老醋汁，把两勺山西老陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖煮开煮浓稠，晾凉后浇在花生上拌匀即可，吃饭的时候来上一点开胃解馋。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。