三伏天别错过“一宝”，这样做酥软好吃清热祛暑，全家都爱吃！
三伏天别错过“一宝”，这样做酥软好吃清热祛暑，既可做主食又可做零食，全家都爱吃！
俗话说“热在三伏”，入伏之后的天气炎热潮湿，对于身体是个不小的考验，现在正处在中伏，更是三伏中最热的一伏。随着伏天的炎热的肆虐，我们的饮食也要适当调整，平时除了多喝绿豆汤多吃祛暑的食物，孩子或者老人也要适当吃一些加餐，以补充夏季流失的营养。
夏季炎热，在饮食中绿豆是一宝，除了夏季的绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙等等，还有一种自己就可以做的绿豆饼，简单易做又好吃。自己煮好的绿豆馅搭配软软的皮，清爽好吃很适合夏季，喜欢吃的一起试试，绝对值得收藏！
所用食材：面粉150克，水60克，鸡蛋1个，酵母粉3克，黄油15克。馅料：绿豆300克，白糖适量，玉米油2勺。
做法步骤：
第一步：面粉中加入清水、鸡蛋和酵母粉一起搅拌均匀，和成稍微软一些的面团，再加入少许黄油揉匀，静置发酵大约1小时。
第二步：把绿豆洗净直接放入电饭煲中国加入半碗水，选择煮饭键熟透后加入适量的白糖拌匀，再放到不粘锅中加入少许玉米油炒去多余的水分。
第三步：这样绿豆馅就做好了，冷却后的绿豆馅可以团城圆球，做成绿豆馅，就可以准备包制绿豆饼了。
第四步：发酵好的面团拿出，分割成小剂子，值得注意的是，面团在和面的时候一定要软，这样在包制绿豆饼的时候才能包得皮薄熟透后软。
第五步：拿一个按扁，放上馅料，用虎口慢慢收口，按扁即成绿豆饼的坯子。
第六步：全部做好以后，放在烤盘上，表面刷上蛋液，烤箱200度预热5分钟，改成180度上下火烤制大约15分钟，绿豆饼熟透即可出炉。
第七步：这样做的绿豆饼表皮软软的，绿豆馅也不适很甜，非常好吃，比买来的好吃多了，喜欢揪赶紧试试吧！
峰儿话语：
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