在很多人看来,冷面冷馄饨不过是夏日里图方便的简单吃食,无非是面条、馄饨过了凉水,拌上酱料就成。尤其是那碗调味,总被觉得就是花生酱加醋,可对于老上海人而言,地道的冷面冷馄饨真的就只是随便拌拌那么简单吗?关于这碗调味,藏着老铺子的独家诀窍。来自小绍兴的吴师傅介绍说,这碗酱单说基底,就不是单纯的花生酱,而
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