【天眼关注】“千山百味”餐饮店引热议：贵州特色小吃是“尝鲜”还是“踩雷”？记者实地探访
创始人
2025-08-16 16:10:11
0次
近日，有网友在小红书发帖称，贵阳市多彩贵州城内的“千山百味”餐饮店汇集了贵州各地特色小吃，引发热议。不过，也有消费者吐槽“分量太少”“味道一般”。8月13日傍晚，天眼新闻记者实地探访。
“千山百味”餐饮店
现场直击：夕阳下的美食打卡地
18时许，多彩贵州城鼓楼在夕阳映照下格外醒目。美食街内，游客熙熙攘攘，而位于入口左侧的“千山百味”因独特的装修风格和露天用餐区格外引人注目。
记者走进店内，发现环境整洁，服务员在顾客离席后迅速清理餐桌，确保下一位客人用餐体验不受影响。
烤串豆腐都是现烤现做
刚坐下，一位年轻服务员便热情询问用餐人数，并递上碗筷。当记者询问“老人不会扫码点餐怎么办”时，对方回应：“我们会帮忙点，绝不会让老人尴尬。”
菜单实测：种类有限价格相对亲民
扫码点餐后，记者发现菜单上虽有各地特色小吃，但并非网传“应有尽有”，而是精选了较具代表性的品种，如青岩卤猪脚、彩色糯米饭、铜仁社饭等，价格多在15-36元之间。
针对网友质疑“预制菜”问题，服务员明确表示：“除了铜仁社饭因制作复杂需提前准备，其余均为现做。”
店里的卤猪脚
记者点了一份卤猪脚和彩色糯米饭，仅11分钟便上桌。卤猪脚味道接近青岩本地风味，但糯米饭分量确实较少，成年男性可能难以吃饱。
食客反馈：适合“尝鲜”但难“管饱”
用餐结束后，记者随机采访了8名就餐游客，多数人表示：“小吃味道不错，价格合理，但想靠这个吃饱有点难。”
顾客相当多
来自广东的游客李女士说，本来就是来体验特色的，每样尝一点刚好。
而一对年轻情侣则坦言：“如果追求性价比，可能不如去街边摊。”
价格
临近离店时，记者注意到烤串、臭豆腐等小吃均为现场制作，店员按订单现烤。尽管已过晚高峰，店内依旧座无虚席。
贵州日报天眼新闻记者 田儒森
编辑 郑康宁
二审 喻辉
三审 覃淋
相关内容
热门资讯
原创 秋...
秋风一起，大地变得多彩斑斓，栗子也到了成熟的好时节。 作为“干果之王”的栗子，是大自然在秋日里给我们...
空气炸锅最全食谱：六款巨好吃的...
Hi,大家好，我是梦琳，每天致力于分享美食养生，健康食谱！ 01 苹果派 【做法】 1. 苹果洗净...
玉米面里打5个鸡蛋，没想到这么...
都知道鸡蛋营养丰富，给正在长身体的孩子吃，再合适不过了。 平时用来蒸着吃、煮着吃、炒着吃，都能吃出不...
炸丸子有人放淀粉，有人放面粉，...
炸得酥脆的丸子，无论是当作小零食吃，还是用来做烩菜，都特别的美味。在很多地区，更是年夜饭上不可或缺的...
炒蒜苔，切记不要直接下锅炒，饭...
蒜苔炒肉是一道特别经典的菜肴，平时用来配米饭、配白粥都很下饭。 作为家常菜的代表，有人炒出来的蒜苔炒...
原创 秋...
每逢暑期，老家院里的西葫芦便长得格外欢实，绿油油的果实挂满藤架，多到吃不完。这时候，母亲总会摘上几个...
海报集｜秋日限定，亲手摘才够味...
青岛秋季限定快乐来啦！ 当一串串紫宝石、绿玛瑙般的葡萄 挂满藤架 风都染上了甜蜜的香气～ 薄如蝉翼的...
手抓饭的隐藏吃法！配酸奶解腻，...
手抓饭作为极具地域特色的经典美食，以浓郁的香气、丰富的食材搭配深受大众喜爱，但传统吃法常因油脂含量较...
原创 啤...
一、按杀菌工艺分类 生啤： 现开生蚝般鲜活，未经巴氏杀菌，保留活性酵母与原始风味 口感鲜活复杂，带...
【视频】台青叹虾饺干蒸：“广东...
8月21日上午，参加“文化焕新・共筑未来”2025粤台学子中华情——AI+非遗创新工作坊的同学们体验...
不宁腿能吃蟹黄烧麦吗？
不宁腿能吃蟹黄烧麦吗？ 蟹黄烧麦是许多人都爱吃的点心，金黄的表皮裹着鲜美的馅料，光是看着就让人食欲大...
原创 西...
作者：李虓 位居西北的甘肃，总给人一种粗犷、干旱的印象。《礼记》有言，“凡居民材，必因天地寒暖燥湿，...
吃面包也能养身体？不同人有不同...
早餐桌上，面包总占一席之地 —— 上班族赶时间，抓一个就能走；宝妈给孩子备早餐，选个带馅的孩子爱啃；...
原创 晒...
最近这几天天气不错，刘阿姨晨练完就会坐在长凳上晒太阳，还碰巧遇到了张阿姨，热情邀请她一块晒晒。 张阿...
原创 做...
世界上最好吃的饭菜，就是寻常生活中的家常便饭。 年少时喜欢猎奇，哪里新开了什么餐厅，经常会成为我约朋...
原创 入...
秋风一起，空气里的湿度咻地一下就被抽干了，嗓子眼儿总觉得毛毛的，胃口也跟着懒洋洋起来。 老一辈总念叨...